Villa Sandi Vigna La Rivetta Cartizze DOCG.
Villa Sandi (Вилла Санди) - винодельня, расположенная среди холмов Марка Тревижиана в Венето, основанная в 1622 году. Хозяйство остаётся в частном владении семьи Polegato с владением 106,8 га виноградников в муниципалитете Valdobbiadene. Владельцы хозяйства, семья Моретти Пелегато занимаются виноделием тут многие годы, и удостаивались чести принимать тут известных художников, писателей, и даже Наполеона Бонапарта. Кроме самой виллы, в компанию входит ещё 4 хозяйства в Венето и Фриули, в том числе в самых престижных: Вальдеббьядене и Картицце. А также, выпускается марка La Gioiosa (Ла Джойоза), которую многие знают.
Пробуем Villa Sandi Vigna La Rivetta Cartizze DOCG.
100% Глера с холма Cartizze в Valdobbiadene. Это высшая категория вин Просекко, к которой применяются самые строгие требования изготовления, а объём производства минимальный. Сбор винограда только ручной, первичная ферментация проходит в стали, вторичная проходит по методу «Шарма». Остановка брожения холодом, стабилизация. Уровень алкоголя - 11,5%. Сахар - 11 г/л.
Цвет - блестящий, чистый, соломенный. Перляж и мусс - быстрые.
Букет наполнен богатой палитрой ароматов спелого винограда, жёлтого яблока и груши, с долей дыни, манго, грейпфрута. Причём, нота дыни станет более заметна чуть позднее. Раскрывшись, букет покажет полутона персика, померанцев и апельсинового дерева, лепестков белых цветов и меловых камней.
Во вкусе лёгкость тела с тонкой, деликатной кислотностью. Текстура - льющаяся. Структура - средняя. Заметен объём во вкусе, округлость, но стиль сохраняет свежесть. Перляж играет во рту. Баланс кажется очень хорошим.
Финиш обладает полнотой, деликатностью, хорошей длинной. Освежает.
Это не простой Просекко, он более сложный и богатый как в букете, так и во вкусе, да так, что после его пробы, все остальные, а точнее более «базовые» категории просекко покажутся «кислинкой водичкой» без какой - либо структуры. Это говорит о многом, но и цена может показаться неприличной в нашем привычном понимании, к которым мы привыкли. Тут придётся выложить от 8500 рублей на полке магазина.
Wine Enthusiast - 90 балла. Falstaff - 92 балла. Gambero Rosso - 3/3.
Моя оценка - 17/20 баллов.
Пробуем Villa Sandi Vigna La Rivetta Cartizze DOCG.
100% Глера с холма Cartizze в Valdobbiadene. Это высшая категория вин Просекко, к которой применяются самые строгие требования изготовления, а объём производства минимальный. Сбор винограда только ручной, первичная ферментация проходит в стали, вторичная проходит по методу «Шарма». Остановка брожения холодом, стабилизация. Уровень алкоголя - 11,5%. Сахар - 11 г/л.
Цвет - блестящий, чистый, соломенный. Перляж и мусс - быстрые.
Букет наполнен богатой палитрой ароматов спелого винограда, жёлтого яблока и груши, с долей дыни, манго, грейпфрута. Причём, нота дыни станет более заметна чуть позднее. Раскрывшись, букет покажет полутона персика, померанцев и апельсинового дерева, лепестков белых цветов и меловых камней.
Во вкусе лёгкость тела с тонкой, деликатной кислотностью. Текстура - льющаяся. Структура - средняя. Заметен объём во вкусе, округлость, но стиль сохраняет свежесть. Перляж играет во рту. Баланс кажется очень хорошим.
Финиш обладает полнотой, деликатностью, хорошей длинной. Освежает.
Это не простой Просекко, он более сложный и богатый как в букете, так и во вкусе, да так, что после его пробы, все остальные, а точнее более «базовые» категории просекко покажутся «кислинкой водичкой» без какой - либо структуры. Это говорит о многом, но и цена может показаться неприличной в нашем привычном понимании, к которым мы привыкли. Тут придётся выложить от 8500 рублей на полке магазина.
Wine Enthusiast - 90 балла. Falstaff - 92 балла. Gambero Rosso - 3/3.
Моя оценка - 17/20 баллов.