Jeio Cuvee Extra Seco.
Компания Bisol Desiderio & Figli - один из ведущих производителей в Венето, расположенный в Вальдоббьядене. Винодельня специализируется на игристых винах Просекко. Компания выращивает сорт винограда Глера на 20 небольших виноградниках (около 50 га), расположенных на самых крутых склонах между Вальдоббьядене и Конельяно. Самый важный из этих участков состоит из 3 га, засаженных на самой большой высоте на холме Картицце, примерно в 300 метрах над уровнем моря. Первые официальные документы, упоминающие семью Бисоль как виноградарей и производителей, относятся к 1542 году, но винодельня была построена только в 1875 году. Винодельня была построенная глубоко под землей, поэтому в погребах поддерживается постоянная температура 10-15°C.
Пробуем Jeio Cuvee Extra Seco.
100% Глера, произведённым методом шарма.
Цвет - чистый, соломенный с зеленоватым отливом по центру. Перляж и мусс - быстрые.
Букет выражает типичные для местных игристых вин ароматы, среди которых выделяются белый виноград, лимон, жёлтое и зелёное яблоко, молодой персик на цветочном фоне. Позднее может показаться молодая дыня. Букет не отличается богатством ароматов, что неудивительно. Букет - молодой, простой, понятный.
Во вкусе лёгкость и хрустящая кислотность, которая может показаться излишней, по крайней мере, кислотность тут высокая, даже в сравнении с некоторыми другими аналогами. Алкоголь - 11%, хорошо встроен. Структура - слабая. Текстура - льющаяся, колкая. Баланс - в целом хороший, но кислотность всё же выпирает. Заметен остаточный сахар.
Финиш - короткий, с привкусом белых фруктов. Освежающий, тонизирующий.
Неплохой, освежающий Просекко, с выразительной кислотностью, которая играет во вкусе главную роль. Кислотность меня немного смутила, да и цена около 1600 р. на полке, поэтому, я бы выбрал что-то другое. Хороший аперитив, и как сопровождение к лёгким закускам и морепродуктам.
Оценка - 13,5/20 баллов.
Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.
Пробуем Jeio Cuvee Extra Seco.
100% Глера, произведённым методом шарма.
Цвет - чистый, соломенный с зеленоватым отливом по центру. Перляж и мусс - быстрые.
Букет выражает типичные для местных игристых вин ароматы, среди которых выделяются белый виноград, лимон, жёлтое и зелёное яблоко, молодой персик на цветочном фоне. Позднее может показаться молодая дыня. Букет не отличается богатством ароматов, что неудивительно. Букет - молодой, простой, понятный.
Во вкусе лёгкость и хрустящая кислотность, которая может показаться излишней, по крайней мере, кислотность тут высокая, даже в сравнении с некоторыми другими аналогами. Алкоголь - 11%, хорошо встроен. Структура - слабая. Текстура - льющаяся, колкая. Баланс - в целом хороший, но кислотность всё же выпирает. Заметен остаточный сахар.
Финиш - короткий, с привкусом белых фруктов. Освежающий, тонизирующий.
Неплохой, освежающий Просекко, с выразительной кислотностью, которая играет во вкусе главную роль. Кислотность меня немного смутила, да и цена около 1600 р. на полке, поэтому, я бы выбрал что-то другое. Хороший аперитив, и как сопровождение к лёгким закускам и морепродуктам.
Оценка - 13,5/20 баллов.
Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.