Erdevik Bella Novela Sauvignon Blanc 2021 года.
Хозяйство Erdevik расположено в Воеводине, Сербия. В этой провинции расположены ведущие винодельческие субзоны, такая как Фрушка Гора винодельческого региона Срем. Название винодельни произошло от венгерского слова Erdоveg, означающее «лесной массив». В XVII веке большая часть Воеводины и в частности, зона Срем, входила в Австро-Венгерскую империю, находясь под влиянием итальянского рода Одескальки, один из которых был отмечен папой римским, в честь чего на их герб были вынесены папские ключи, которые и изображены на этикетке. Площадь виноградников хозяйства около 40 га на 45 параллели, в окрестностях деревни Крчедин на высотах 100 метров над уровнем моря. В хозяйстве практикуют триаж, а большая часть урожая собирается вручную. Культивируют: шардоне, каберне совиньон, мерло, совиньон блан и сиру.
Пробуем Erdevik Bella Novela Sauvignon Blanc 2021 года.
100% Совиньон Блан в сухом исполнении. Собственный виноград, селекция ягод при сборе, ферментация и выдержка в течении 6 месяцев на осадке в стали.
Цвет - бледный, соломенный с зеленоватым блеском и переливами.
Букет довольно простой, прямолинейный, молодой. Оттенки свежей травы, цитрусовых косточек и спелого лимона на фоне цветов, персика и крыжовника. Малоинформативен, но в целом узнаваем.
Во вкусе среднее тело с уровнем алкоголя 13%. Фруктово-цветочный привкус с чёткой кислотностью создаёт ощущение остроты и чистоты вкуса. Текстура - чуть колкая, царапающая. Структура - слабая, может показаться «водянистым». Баланс - средний.
Послевкусие неплохо держит длину, обладает фруктовым привкусом средней длины.
Простой Совиньон, напоминающий многие наши Совиньоны, которые должны выпиваться в первые 3 года. Потенциал не более 4 лет. Немного бледно, прямолинейно, но интересно для тех, кто ищет альтернативу новозеландским аналогам.
Оценка - 12,5/20 баллов.
Пробуем Erdevik Bella Novela Sauvignon Blanc 2021 года.
100% Совиньон Блан в сухом исполнении. Собственный виноград, селекция ягод при сборе, ферментация и выдержка в течении 6 месяцев на осадке в стали.
Цвет - бледный, соломенный с зеленоватым блеском и переливами.
Букет довольно простой, прямолинейный, молодой. Оттенки свежей травы, цитрусовых косточек и спелого лимона на фоне цветов, персика и крыжовника. Малоинформативен, но в целом узнаваем.
Во вкусе среднее тело с уровнем алкоголя 13%. Фруктово-цветочный привкус с чёткой кислотностью создаёт ощущение остроты и чистоты вкуса. Текстура - чуть колкая, царапающая. Структура - слабая, может показаться «водянистым». Баланс - средний.
Послевкусие неплохо держит длину, обладает фруктовым привкусом средней длины.
Простой Совиньон, напоминающий многие наши Совиньоны, которые должны выпиваться в первые 3 года. Потенциал не более 4 лет. Немного бледно, прямолинейно, но интересно для тех, кто ищет альтернативу новозеландским аналогам.
Оценка - 12,5/20 баллов.