Marchesi di Barolo Gavi di Gavi DOCG 2021 года
Хозяйство Marchesi di Barolo в первую очередь известно своими красными винами из сорта Неббиоло в Пьемонте, однако, производят и белые со 120 га виноградников в общей сложности. Флагман - Barolo Cannubi. Хозяйство было основано ещё в 1800 году, когда Маркиз ди Бароло женился на французской дворянке Жюльетте Кольбер. С тех пор, уже пятое поколение семьи Abbona управляет им.
Пробуем Marchesi di Barolo Gavi di Gavi DOCG 2021 года.
100% Кортезе из окрестностей городка Гави в Пьемонте. Виноградники расположены на холмах, преимущественно состоящие из глины и известняка, песчаных мергелей и очень мелкого ила. Ферментация и короткая выдержка в стали.
Цвет - бледный, соломенно-зеленоватый низкой интенсивности. Блестящий.
Букет может показаться сдержанным, я бы сказал даже строгим, но постепенно раскроет в себе фруктово-цветочную палитру ароматов спелого жёлтого яблока, спелой белой груши, апельсина и апельсинового дерева на цветочном фоне, напоминающем луговые белые цветы. Нюанс выпечки или булки очень отдалённо проскочит на периферии. Постепенно появится оттенок ореха и персика.
Во вкусе относительная лёгкость тела с уровнем алкоголя 12,5%. Стиль подразумевает свежесть и деликатность. В отличие от некоторых Гави, тут кислотность кажется более сдержанной и уравновешенной, но всё же довольно высокой. Текстура - мягкая. Минеральная нотка на глотке. Баланс - очень хороший. Структура хорошо сложена.
Финиш - освежающий, минеральный, фруктовый. Пробуждает аппетит и разгоняет рецепторы. Длина - выше среднего. Отдаёт цитрусово-яблочным привкусом.
Этот Гави обладает более широким, мягким вкусом, без излишней колкости и остроты, в отличие от той-же Etichetta Nera от La Scolca. В остальном, всё тоже самое. Потенциал может превышать 7 лет, но лучше его выпивать в первые 3 года. Хорошо сочетается с моллюсками и всеми рыбными блюдами. А также с ризотто с овощами, салатами и сырами средней степени созревания. Подавать охлаждённым до 8°С.
Оценка - 17/20 баллов.
Пробуем Marchesi di Barolo Gavi di Gavi DOCG 2021 года.
100% Кортезе из окрестностей городка Гави в Пьемонте. Виноградники расположены на холмах, преимущественно состоящие из глины и известняка, песчаных мергелей и очень мелкого ила. Ферментация и короткая выдержка в стали.
Цвет - бледный, соломенно-зеленоватый низкой интенсивности. Блестящий.
Букет может показаться сдержанным, я бы сказал даже строгим, но постепенно раскроет в себе фруктово-цветочную палитру ароматов спелого жёлтого яблока, спелой белой груши, апельсина и апельсинового дерева на цветочном фоне, напоминающем луговые белые цветы. Нюанс выпечки или булки очень отдалённо проскочит на периферии. Постепенно появится оттенок ореха и персика.
Во вкусе относительная лёгкость тела с уровнем алкоголя 12,5%. Стиль подразумевает свежесть и деликатность. В отличие от некоторых Гави, тут кислотность кажется более сдержанной и уравновешенной, но всё же довольно высокой. Текстура - мягкая. Минеральная нотка на глотке. Баланс - очень хороший. Структура хорошо сложена.
Финиш - освежающий, минеральный, фруктовый. Пробуждает аппетит и разгоняет рецепторы. Длина - выше среднего. Отдаёт цитрусово-яблочным привкусом.
Этот Гави обладает более широким, мягким вкусом, без излишней колкости и остроты, в отличие от той-же Etichetta Nera от La Scolca. В остальном, всё тоже самое. Потенциал может превышать 7 лет, но лучше его выпивать в первые 3 года. Хорошо сочетается с моллюсками и всеми рыбными блюдами. А также с ризотто с овощами, салатами и сырами средней степени созревания. Подавать охлаждённым до 8°С.
Оценка - 17/20 баллов.