Golubitskoe Estate Merlot 2020 года.
Поместье Голубицкое» - это 231 гектар виноградников с сортами Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри и Рислинг на Таманском полуострове, современное производство, подвалы для выдержки, и хранения вин, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс,
дегустационные залы, и магазин. В 2018-м году хозяйство было переименовано из Вилла Романов в честь того места, где оно расположено, в ЗНМП Голубицкая стрелка. Это узкая полоска суши между Азовским морем, и Ахтанизовским лиманом, откуда открываются панорамные виды на Таманский полуостров, море, лиманы, виноградники и песчаные пляжи. Ветра, и морской климат позволяют делать высококислотные вина. Вина изготавливаются только из собственного винограда. Виноградники были посажены в несколько этапов с 2009 по 2013 годы. Средний возраст лоз 9-11 лет. В прошлом году было заложено ещё 26 га виноградников с Пино Нуар и Шардоне.
Пробуем Golubitskoe Estate Merlot 2020 года.
100% Мерло с собственных виноградников Таманского полуострова категорией ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.
Цвет - глубокий, тёмно-рубиновый с переливами на свету.
Букет - молодой, развивающийся. Доминируют чёрные ягоды (черника, ежевика в зрелом виде) и тёмная слива. Фоном незначительная палитра тёмных специй с долей земли, ягодного джема и дымка.
Во вкусе среднее тело и уровень алкоголя (13,5%). Кислотность - средняя, и очень хорошо сбалансирована по сравнению с тем, что было ещё 5 лет назад. Танин - средний, чуть вяжет, обволакивает, но не напрягает. Текстура - мягкая, округлая. Структура - средняя, неплохо сложена. Общий баланс кажется хорошим.
Послевкусие дублирует ягодно-джемовый привкус с остаточным танином. Длина - средняя.
Это вино стало более усреднённым во многих отношениях. Раньше оно отличалось высокой кислотностью и танинностью, но сейчас нет такой категоричности. Потенциал тут малый, до 5 лет, базовая линейка как никак. Подавать при температуре 18°С к блюдам из мяса в красном соусе, к тёплым салатам, блюдам из печени.
Оценка - 15/20 баллов.
дегустационные залы, и магазин. В 2018-м году хозяйство было переименовано из Вилла Романов в честь того места, где оно расположено, в ЗНМП Голубицкая стрелка. Это узкая полоска суши между Азовским морем, и Ахтанизовским лиманом, откуда открываются панорамные виды на Таманский полуостров, море, лиманы, виноградники и песчаные пляжи. Ветра, и морской климат позволяют делать высококислотные вина. Вина изготавливаются только из собственного винограда. Виноградники были посажены в несколько этапов с 2009 по 2013 годы. Средний возраст лоз 9-11 лет. В прошлом году было заложено ещё 26 га виноградников с Пино Нуар и Шардоне.
Пробуем Golubitskoe Estate Merlot 2020 года.
100% Мерло с собственных виноградников Таманского полуострова категорией ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.
Цвет - глубокий, тёмно-рубиновый с переливами на свету.
Букет - молодой, развивающийся. Доминируют чёрные ягоды (черника, ежевика в зрелом виде) и тёмная слива. Фоном незначительная палитра тёмных специй с долей земли, ягодного джема и дымка.
Во вкусе среднее тело и уровень алкоголя (13,5%). Кислотность - средняя, и очень хорошо сбалансирована по сравнению с тем, что было ещё 5 лет назад. Танин - средний, чуть вяжет, обволакивает, но не напрягает. Текстура - мягкая, округлая. Структура - средняя, неплохо сложена. Общий баланс кажется хорошим.
Послевкусие дублирует ягодно-джемовый привкус с остаточным танином. Длина - средняя.
Это вино стало более усреднённым во многих отношениях. Раньше оно отличалось высокой кислотностью и танинностью, но сейчас нет такой категоричности. Потенциал тут малый, до 5 лет, базовая линейка как никак. Подавать при температуре 18°С к блюдам из мяса в красном соусе, к тёплым салатам, блюдам из печени.
Оценка - 15/20 баллов.