Сорт винограда Olivella (Оливелла)

May 13, 2022 12:02

Olivella (Оливелла), он же Livella, Sciascinoso - тёмный сорт из региона Кампания, Италия. Оливелла часто используется в ассамбляжах с сортами Альянико и Пьедироссо в производстве насыщенных, структурированных вин. В моносепажном виде Оливелла даёт вина с относительно лёгкой структурой, с ароматами тёмных фруктов и ароматических трав в букете. Уровень танина относительно мал, а лёгкая кислотность придаёт винам деликатность. Посадки этого сорта невелики, но в последние годы Оливелла становится популярной в соседнем Лацио.

Лацио, Италия, Оливелла, Кампания, Ливелла

Previous post Next post
Up