Maison Sichel Sauternes 2017 года.
Maison Sichel - это очень крупный негоциант из Бордо, чьи вина можно найти на полках винных магазинов, супермаркетов и не только. Они производят большую линейку вин, в том числе и Сотерн, а поскольку это негоциант (перекупщик), то и цены на их вина куда ниже, чем у ведущих хозяйств, поскольку они берут объёмом.
Пробуем Maison Sichel Sauternes 2017 года.
Традиционный ассамбляж для Сотернов: Совиньон Блан - 20%, Семильон - 80%. Вино сладкое, десертное.
Цвет блестящий, тёплый, золотистый.
Букет сортовой, полный сладких ароматов цитрусовых цукатов, засахаренных цитрусовых, подсушенных цитрусовых, лимон, апельсин, лимонный мусс, десерт. Зрелый персик и виноград, подсушенный виноград, мускатная нота, цветочный мёд, липа, марципан - основа букета. Фоном что-то цветочное, леденцовое. Букет относительно молодой, довольно яркий, но с винами от ведущих хозяйств из Сотерне несопоставим.
Вкус освежающий, довольно лёгкий с высокой кислотностью. Приторности не заметно. Сахар - умеренный. Тело и уровень алкоголя тоже в средних значениях. Плотным его точно не назвать. Лёгкий, даже нежный стиль Сотерна. Текстура - гладкая, густая. Структура не отличается силой. Баланс в общем хороший. Алкоголь хорошо сбалансирован с сахарами.
Послевкусие передаёт всю палитру сладкого фруктового десерта с хорошей длинной. Мягко, аккуратно, но слишком просто.
Хорошая альтернатива по добротной цене. Конечно, от классифицированных хозяйств вина намного сложнее, глубже и захватывающе, но этот, зато лёгкий, да и цена очень привлекательно (около 2500-3000 за 0,375л.)
Потенциал для этого вина невелик, производитель указывает, что лучше всего употребить это вино в возрасте 8-12 лет. Для сравнения, Сотерны легко преодолевают возраст в 100 лет. Подавать охлаждённым к сырной доске на десерт.
Средняя оценка за предыдущие года - 89/100 баллов.
Моя оценка - 16,5/20 баллов.
Пробуем Maison Sichel Sauternes 2017 года.
Традиционный ассамбляж для Сотернов: Совиньон Блан - 20%, Семильон - 80%. Вино сладкое, десертное.
Цвет блестящий, тёплый, золотистый.
Букет сортовой, полный сладких ароматов цитрусовых цукатов, засахаренных цитрусовых, подсушенных цитрусовых, лимон, апельсин, лимонный мусс, десерт. Зрелый персик и виноград, подсушенный виноград, мускатная нота, цветочный мёд, липа, марципан - основа букета. Фоном что-то цветочное, леденцовое. Букет относительно молодой, довольно яркий, но с винами от ведущих хозяйств из Сотерне несопоставим.
Вкус освежающий, довольно лёгкий с высокой кислотностью. Приторности не заметно. Сахар - умеренный. Тело и уровень алкоголя тоже в средних значениях. Плотным его точно не назвать. Лёгкий, даже нежный стиль Сотерна. Текстура - гладкая, густая. Структура не отличается силой. Баланс в общем хороший. Алкоголь хорошо сбалансирован с сахарами.
Послевкусие передаёт всю палитру сладкого фруктового десерта с хорошей длинной. Мягко, аккуратно, но слишком просто.
Хорошая альтернатива по добротной цене. Конечно, от классифицированных хозяйств вина намного сложнее, глубже и захватывающе, но этот, зато лёгкий, да и цена очень привлекательно (около 2500-3000 за 0,375л.)
Потенциал для этого вина невелик, производитель указывает, что лучше всего употребить это вино в возрасте 8-12 лет. Для сравнения, Сотерны легко преодолевают возраст в 100 лет. Подавать охлаждённым к сырной доске на десерт.
Средняя оценка за предыдущие года - 89/100 баллов.
Моя оценка - 16,5/20 баллов.