Пуйи-Фюме 2017 года от Домен Шатлен
Старинный род Шатлен, который занимается виноделием в этих краях с 1630 года, сейчас имеет 30 га виноградников. Участки расположены в близлежащих деревушках. Имеются старые лозы, возрастом около 50 лет, и молодые.
Практически весь урожай собирается механическим способом, отсюда, возможно, и некая грубость во вкусе.
Пробуем Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2017 года.
В цвете лимонная тональность, с зеленоватым отливом, и грушевым отблеском на свету. Блестящий, и переливающийся. Интенсивность букета не большая, и более того, постепенно сходи на нет. В букете, на первых парах преобладают ноты лимона, жёлтого, и зелёного яблока, оттененные нотками цедры, лимонных косточек, апельсинового цвета, и белых луговых цветов. Постепенно раскрывается черносмородиновый лист, и что-то зелёное, напоминающее крапиву, а также камни, и тёртый белый перец.
Вкус обладает высокой кислотностью. Пикантная, пряная нота немного шершавит в горле. Цитрусовая горчинка. Алкоголь тут средний, но, если вино нагревается, алкоголь начинает откровенно напирать. Тело выше среднего. Баланс тоже очень средний, и о гармоничности тут говорить не приходится.
Послевкусие оставляет о себе не плохое впечатление своей меловой тональностью, оттенками лимона, и яблока средней длинны. Чуть сластит.
В итоге, очень простой Совиньон Блан, в пряном исполнении, без характерной дымности Пуйи-Фюме. Сейчас вино, возможно, ещё молодо, и через 2-3 года станет лучше, но потенциал не видится тут большим, до 8 лет, не более.
Оценка - 13/20 баллов.
Практически весь урожай собирается механическим способом, отсюда, возможно, и некая грубость во вкусе.
Пробуем Chatelain Pouilly-Fume Les Chailloux Silex 2017 года.
В цвете лимонная тональность, с зеленоватым отливом, и грушевым отблеском на свету. Блестящий, и переливающийся. Интенсивность букета не большая, и более того, постепенно сходи на нет. В букете, на первых парах преобладают ноты лимона, жёлтого, и зелёного яблока, оттененные нотками цедры, лимонных косточек, апельсинового цвета, и белых луговых цветов. Постепенно раскрывается черносмородиновый лист, и что-то зелёное, напоминающее крапиву, а также камни, и тёртый белый перец.
Вкус обладает высокой кислотностью. Пикантная, пряная нота немного шершавит в горле. Цитрусовая горчинка. Алкоголь тут средний, но, если вино нагревается, алкоголь начинает откровенно напирать. Тело выше среднего. Баланс тоже очень средний, и о гармоничности тут говорить не приходится.
Послевкусие оставляет о себе не плохое впечатление своей меловой тональностью, оттенками лимона, и яблока средней длинны. Чуть сластит.
В итоге, очень простой Совиньон Блан, в пряном исполнении, без характерной дымности Пуйи-Фюме. Сейчас вино, возможно, ещё молодо, и через 2-3 года станет лучше, но потенциал не видится тут большим, до 8 лет, не более.
Оценка - 13/20 баллов.