TERNERA A LA JARDINERA

[sole_soledad]

Даже не знаю, как правильно перевести название этого блюда...
Говядина по - садовнически, от садовника или как?
Это традиционное испанское рагу.
Блюдо, приготовленное на медленном огне,
хотя его можно приготовить и в скороварке,
но время здесь играет главную роль..
Вы сами в этом убедитесь, если его приготовите.

Comments

[joe_alex]

Очень вкусно и сытно! У меня фотографии не открываются.

[sole_soledad]

Спасибо, Женя! А сейчас видно? Перезагрузила...
Я заметила, что отложенные записи иногда так выходят(

[joe_alex]

Да, теперь все отлично!

[sole_soledad]

Спасибо, что написала)

[cookingoffroad]

Тут, скорее, не сад, а огород.. у нас есть хорошее определение - дачный. Дачный салат, дачное жаркое :))
И жаль, что картинку не видно.

[sole_soledad]

У испанцев нет слова и понятия дача)
Поэтому, сад, но слово jardin имеет насколько значений или обозначений, так что перевод на русский может быть и таким- жаркое по дачному) Как сейчас с картинками? Перезагрузила пост...

[cookingoffroad]

Ага, теперь видны! :))

[sole_soledad]

Спасибо, что ответила)

[annushkapahomov]

Я вообще в чугунном казане люблю готовить. Поставила и забыла часа на три )))

[sole_soledad]

С чугунным казанком ничто не сравниться) У меня кастрюлька чугунная, но готовила вот с такими " танцами" , по -испански)
Аннушка, картинки видны? Перезагрузила...
Я заметила, что отложенные посты иногда так выходят...

[annushkapahomov]

У тебя дважды одна и та же фотография мяса в тарелке. Должны были быть разные?))

[sole_soledad]

Нееее, все так и должно быть, они разные, но очень похожи, не могла выбрать одну)))

[silverina1]

Назови просто "говядина садовника") Выглядит вкусно.

[sole_soledad]

И правда! Это будет правильно)