СУП КАПУЧИНО ИЗ БАТАТА С ЛОСОСЕМ В УСТРИЧНОМ СОУСЕ

[sole_soledad]

Я совсем недавно распробовала батат и мне кажется, я его даже полюбила)
Теперь  я ищу и ищу новые рецепты с ним...
А еще, я большая любительница рыбы в любом виде.
Поэтому суп капучино меня  заинтересовал.
Приготовив этот суп и попробовав его я себя похвалила.
Похвалила за то, что не прошла мимо этого рецепта.)

Comments

[cookingoffroad]

Рецепт даже читать - одно удовольствие, а уж есть.. :))

[sole_soledad]

Да, это правда. Суп получился отличный)Ароматный, густой, остренький слегка... Рекомендую )

[cvetohnicaanuta]

Красиво-то как!))...Галинка,а ты посади корешок батата в большой горшок(можно в ведро,только нужно будет сделать дырки для стока воды) и вырасти свой...он хорошо нарастает,как картошка(собственно,он же картошка и есть ))...вот имбирь растет хуже и медленно,а у батата могут просто огромные картошки вырасти

[sole_soledad]

Суп получился просто замечательный) Спасибо, Аннушка!
Да, батат , это картошка и есть) Даже не знаю, был бы участок земли может и посадила бы , а на террасе...и так шагнуть уже негде. Решила 2 огромных горшка подарить вместе с растениями) Даже нашла кому)

[cvetohnicaanuta]

У батата верх вьющийся,но места действительно занимает много

[mahusia]

а почему капучино называется? очень красиво! я тоже батат люблю,

[katusha_2109]

Тоже название заинтересовало))

[sole_soledad]

Катюша, я не нашла ответ на этот вопрос(
Овощи взбивают без бульона, пюре при взбивании наполняется пузырьками воздуха и получается не просто пюре, а как бы пена.Может поэтому?Потом разбавляется сливками.

[sole_soledad]

Я тоже задавалась этим вопросом! Ответа не нашла...Может искала не так настойчиво. Просмотрела несколько рецептов супов капучино...
Их объединяет то, что взбивают их без бульона (потом сливки добавляют) и до легкой пены. Я решила, что капучино, потому что суп взбивается до пены.

[apple_w]

Должно быть очень вкусно:). Все в этом супе я люблю.рецепт сохраню, попробую)).

[sole_soledad]

Спасибо! Обязательно попробуй)