БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

[sole_soledad]

Еще один рецепт баклажанов, сегодня  в азиатском стиле.
Если вы любите кисло-сладкие вкусы в еде, то готовим!
В этом рецепте баклажаны посыпаются солью,
чтобы удалить лишнюю влагу перед жаркой.

Comments

[vd_juliya]

И тоже в копилочку унесу. Ну доберусь же я когда нибудь до баклажанов))))

[sole_soledad]

Не успеем моргнуть, опять лето со свежими овощами будет!
Как и НГ скоро будем встречать, а вроде бы совсем недавно встречали 2018!)

[annushkapahomov]

Это вы не успеете моргнуть - уже лето. А мы даже выспаться успеем ))))))

[sole_soledad]

Та да))
У нас что зима , что лето -разница не большая)

[eh_vasya]

А мы сегодня просто потушили. С лучком пассерованным и помидорами порезанными. Объеденье!)

[sole_soledad]

Представляю, как вкусно! Я обожаю баклажаны, особенно СОТЭ из баклажан.

[hrizantema_8]

Еще бы не вкусно было! я вот во фритюре ни разу их не готовила..

[katusha_2109]

Аппетитные!

[sole_soledad]

Два дня ела) На следующий день, холодные еще вкуснее)

[annushkapahomov]

Галочка, я обратила внимание, то первый рецепт баклажанов на твой вкус оказался пересоленным. Тут же добавляется соевый соус (соль) и кетчуп (тоже соль) на солёные же баклажаны. Не оказалось пересолено? Ой, простиииии! Апельсиновый сок, наверное, нивелировал соль, да?

[sole_soledad]

Я баклажаны посолила, потом промыла баклажаны...
Но все равно на мой вкус было солоновато. Я люблю недосоленную еду.
Но если не солит баклажаны они потом масло впитают при жарке...Думаю, что в следующий раз меньше добавлю соевого соуса...
Блюдо мне понравилось)

[annushkapahomov]

Вот да - они, как губка. Им либо соль подавай, либо масло ))

[sole_soledad]

Я вот еще заметила, что если обвалять в крахмале, то тоже масло не впитывают)