Сусло

[sokol_ff]

Самогон делают из браги
Пиво и виски делают из сусла.

В чём принципиальная разница:
брага изготавливается из изначально высоко сахаросодержащих ингредиентов: сахар, мёд, фруктоза, патока.
сусло изготавливается из зерна, с высоким содержанием крахмала и с изначально минимальным содержанием сахара.

Готовим сусло для виски.Полный текст в новом

Comments

[veraklo]

Еще можно из яблок делать...

[alexbreeze]

эт калвадос будет а автор аутентичный уиски делает, правда наверное не знает что в Шотландии с кукурузой не оч.

[sokol_ff]

Автор знает, что у него бывают туповатые комментаторы и давно не парится по этому поводу.

Так же автор знает, что corn whiskey означает кукурузный виски, а слово whiskey, вообще то, наименование применяемое в Ирландии и США и означает просто виски, любое, в том числе и бурбон и скотч.

Для виски сделанного исключительно в Шотландии, самими шотландцами применяется слово whisky, или Scotch

[sokol_ff]

Да, можно делать виски, используя в качестве части, а не полной засыпи, яблоки.

[veraklo]

А для цвета что надо добавлять?