Сусло

[sokol_ff]

Самогон делают из браги
Пиво и виски делают из сусла.

В чём принципиальная разница:
брага изготавливается из изначально высоко сахаросодержащих ингредиентов: сахар, мёд, фруктоза, патока.
сусло изготавливается из зерна, с высоким содержанием крахмала и с изначально минимальным содержанием сахара.

Готовим сусло для виски.

Полный текст в новом журнале посвящённом изготовлению виски

http://i-do-whiskey.livejournal.com/1132.html

Всех интересующихся практической стороной изготовления и употребления виски приглашаю добавлять журнал http://i-do-whiskey.livejournal.com в свою ленту.

Здесь я буду ещё некоторое время размещать анонсы записей.