Не будем пока особо вдаваться в подробности, что такое камабоко, про них можно краткую выдержку получить на вики.
А пока скажем так.
Посмотрите на эти две фотки:

покупные камабоко

( Read more... )

Ну чо, я тоже бываю лохом.
Кароч.
В посте про ната де кокоя писал про бактерии Acetobacter xylinum ( Read more... )

Пока я готовил бан ми, у меня родилась идея - а чоб не использовать маринад для тофу.
Короче я сегодня его ел.
Это был самый вкусный тофу в моей жизни.
Ну, не считая мапо тофу.
Это-то ничто не переплюнет.