Вешенки в кляре

[snurok_cook]

Здравствуйте, друзья! Все кругом грибы собирают, а я не умею. Узнаю разве что белый. Так что я за грибами в магазин хожу. Вешенок вот прикупила. Что бы с ними изобразить такого необычного? Попался на глаза рецепт в кляре, не долго думая решила попробовать. Ну сразу скажу, что ожидала большего, но как закуска к пиву, например, вполне себе ничего.




Что нужно:

Вешенки
1 яйцо
1 столовая ложка воды
2 столовые ложки муки
соль, перец, масло для жарки

Приготовление:

Итак, вот они вешенки


Их нужно аккуратно разобрать и отрезать все лишнее


Вскипятить воду, немного присолить, забросить туда грибы на пол минутки, вынуть шумовкой, дать стечь


Приготовить кляр по любому рецепту. Я готовлю из яйца, воды, муки, соли и перца.


Осталось обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон.


Вот и весь рецепт.
Приятного аппетита!