Каталог рецептов
Каталог постоянно пополняется. Здесь представлены все рецепты, опубликованные у меня в журнале. Можно пользоваться.
Блины, оладьи, сырники
Панкейки
Блинчики
Сырники с вишней
Морковные оладьи с изюмом
Бендерики с курицей
Бендерики с брынзой
Блинчики с печенкой
Оладьи кабачковые
Блины на кефире зыварные
Бендерики с творогом и зеленью
Вареники
Вареники с картошкой и лисичками
Закуски:
Драники с грибами
Квашеная капуста
Винегрет
Капуста маринованная со свеклой
Салат Мимоза
Салат из редиса
Икра кабачковая
Салат из баклажанов
Морковь "по-корейски"
Салат с печенью
Салат с тунцом
Намазка из селедки и авокадо
Вешенки в кляре
Селедка под шубой
Первые блюда:
Солянка мясная
Борщик с фрикадельками
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с гречкой
Куриный суп с клецками
Рассольник с фрикадельками
Фасолевый суп
Фасолевый суп с фрикадельками из мультиварки
Суп по мотивам харчо
Говяжий суп с лапшой и сладким перцем
Борщ
Свекольник горячий
Горохово-чечевичный суп с копченостями
Грибной суп
Фасолевый суп с чечевицей
Постный борщ из мультиварки
Рассольник с солеными помидорами
Суп с фрикадельками три капусты
Форелевый суп
Щи со щавелем
Суп с нутом из мультиварки
Борщ украинский со щавелем
Борщ с шампиньонами
Борщ с фасолью
Фасолевый суп на говяжьем бульоне
Сливочный суп с форелью(а ля лохикейтто)
Суп с шампиньонами
Венгерская уха
Блюда из мяса:
Буженина
Мясо по-албански
Мясной соус к макаронам
Плов со свиными ребрышками
Перловка с мясом из мультиварки
Манты
Бешбармак с говядиной
Беф строганов с опятами
Бефстроганов классический
Крученики с грибами
Свинина со стручковой фасолью
Свинина жареная с имбирем
Свинина запеченная в рукаве
Свинина в томатном соусе
Свиные ребра
Свинина запеченная в мультиварке
Свинина тушеная с грибами и сметаной
Голубцы
Голубцы в томатном соусе из мультиварки
Ленивые голубцы запеченные в сметане
Ленивые голубцы
Тефтели с капустой
Тушеная капуста со свининой и охотничьми колбасками
Фаршированные перцы
Жаркое из мультиварки
Лодочки из сладких перцев
Лодочки из кабачков и перцев
Мусака
Фрикадельки в клюквенном соусе
Тушенка из мультиварки
Азу из говядины
Свинина с луком морковкой и томатной пастой
Беляши
Свинина с опятами в сливочном соусе
Свинина в горчичном маринаде
Тушеная капуста с мясом
Свинина жареная с солеными огурцами
Отбивные из свинины в панировке из хлебных крошек и розмарина
Венгерский гуляш со свининой
Рулеты из кабачков в мультиварке
Домашняя колбаса
Колбаса свиная
Колбаса куриная
Грудинка соленая
Куриные колбаски с сыром
Индюшиная колбаса
Ведарай (Литовская картофельная колбаса)
Блюда из птицы:
Холодец из курицы и индейки
Голень индейки
Отбивные из индейки в панировке из овсяных хлопьев
Куриные котлеты
Пожарские котлеты
Жаркое из курицы по-восточному
Курица с помидорами из духовки
Куриные рулетики с маринованными огурчиками запеченные в сметане
Куриные котлеты в сметанно-грибном соусе
Куриные котлеты в томатном соусе
Курица запеченная в лимонном соусе
Плов из курицы и перловки
Индейка запеченная в мультиварке
Ежики из индейки в томатном соусе
Куриное филе в томатном соусе
Курица тушеная в мультиварке с солеными огурцами
Курица с вешенками в сливочном соусе
Куриные котлеты рубленные
Куриные рулеты с сыром
Чахохбили из курицы
Субпродукты:
Паштет из куриной печени
Куриная печень тушеная в сметане
Печеночне оладьи
Рыба:
Лосось, запеченный с лимоном
Морские окуньки запеченные с помидорами
Маринованная скумбрия
Котлетки из теляпии
Рубленые котлетки из минтая
Скумбрия в кляре
Горбуша в панировке из зелени
Форель соленая
Форель с помидорами
Рубленые котлеты из трески
Горбуша запеченная со сметаной и зеленью
Тунец запеченный с помидорами
Картошка с рыбой
Котлеты из кеты
Гарниры:
Тушеная квашеная капуста
Рисово - пшенная каша с тыквой из мультиварки
Печеная картошка из мультиварки
Ленивые вареники
Сладкая выпечка:
Сочни с творогом
Маффины с клюквой
Творожные маффины
Апельсиновые маффины
Булочки серпантин с корицей
Булочки сдобные
Венское печенье
Простой морковный пирог
Пирог с кокосовой стружкой
Маковый пирог из мультиварки
Пирог с овсяными хлопьями из мультиварки
Яблочный пирог со смородиновой прослойкой
Лимонный пирог
Постные рогалики с курагой
Пирожки с абрикосовым вареньем
Творожные косички
Заливной яблочный пирог
Творожные ушки
Пирог зебра
Лимонный пирог из слоеного теста
Торты:
Шоколадный торт с творожным кремом
Бисквитный торт со сметанно-йогуртовой заливкой
Наполеон
Черный лес
Торт медовик
Торт наполеон
Торт тирамису
Слоеное тесто:
Пирожки из слоеного теста с яблоком и бананом
Палочки из слоеного теста
Кольца ананаса в слоеном тесте
Рыбный пирог из слоеного теста
Пирожки с грибами слоеные
Улитки из слоеного теста
Пирог с фаршем и брынзой
Несладкая выпечка:
Курник
Пирожки с ливером печеные
Пирожки с рисом и яйцом
Рыбный пирог
Расстегаи с мясом
Пирог с шампиньонами в сметанной заливке
Шаньги
Курник с курицей
Пирожки жареные с картошкой и грибами
Рыбники с горбушей
Кныши
Желе из красной смородины
Помидоры маринованные
Тушенка куриная
Блины, оладьи, сырники
Панкейки
Блинчики
Сырники с вишней
Морковные оладьи с изюмом
Бендерики с курицей
Бендерики с брынзой
Блинчики с печенкой
Оладьи кабачковые
Блины на кефире зыварные
Бендерики с творогом и зеленью
Вареники
Вареники с картошкой и лисичками
Закуски:
Драники с грибами
Квашеная капуста
Винегрет
Капуста маринованная со свеклой
Салат Мимоза
Салат из редиса
Икра кабачковая
Салат из баклажанов
Морковь "по-корейски"
Салат с печенью
Салат с тунцом
Намазка из селедки и авокадо
Вешенки в кляре
Селедка под шубой
Первые блюда:
Солянка мясная
Борщик с фрикадельками
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный суп с гречкой
Куриный суп с клецками
Рассольник с фрикадельками
Фасолевый суп
Фасолевый суп с фрикадельками из мультиварки
Суп по мотивам харчо
Говяжий суп с лапшой и сладким перцем
Борщ
Свекольник горячий
Горохово-чечевичный суп с копченостями
Грибной суп
Фасолевый суп с чечевицей
Постный борщ из мультиварки
Рассольник с солеными помидорами
Суп с фрикадельками три капусты
Форелевый суп
Щи со щавелем
Суп с нутом из мультиварки
Борщ украинский со щавелем
Борщ с шампиньонами
Борщ с фасолью
Фасолевый суп на говяжьем бульоне
Сливочный суп с форелью(а ля лохикейтто)
Суп с шампиньонами
Венгерская уха
Блюда из мяса:
Буженина
Мясо по-албански
Мясной соус к макаронам
Плов со свиными ребрышками
Перловка с мясом из мультиварки
Манты
Бешбармак с говядиной
Беф строганов с опятами
Бефстроганов классический
Крученики с грибами
Свинина со стручковой фасолью
Свинина жареная с имбирем
Свинина запеченная в рукаве
Свинина в томатном соусе
Свиные ребра
Свинина запеченная в мультиварке
Свинина тушеная с грибами и сметаной
Голубцы
Голубцы в томатном соусе из мультиварки
Ленивые голубцы запеченные в сметане
Ленивые голубцы
Тефтели с капустой
Тушеная капуста со свининой и охотничьми колбасками
Фаршированные перцы
Жаркое из мультиварки
Лодочки из сладких перцев
Лодочки из кабачков и перцев
Мусака
Фрикадельки в клюквенном соусе
Тушенка из мультиварки
Азу из говядины
Свинина с луком морковкой и томатной пастой
Беляши
Свинина с опятами в сливочном соусе
Свинина в горчичном маринаде
Тушеная капуста с мясом
Свинина жареная с солеными огурцами
Отбивные из свинины в панировке из хлебных крошек и розмарина
Венгерский гуляш со свининой
Рулеты из кабачков в мультиварке
Домашняя колбаса
Колбаса свиная
Колбаса куриная
Грудинка соленая
Куриные колбаски с сыром
Индюшиная колбаса
Ведарай (Литовская картофельная колбаса)
Блюда из птицы:
Холодец из курицы и индейки
Голень индейки
Отбивные из индейки в панировке из овсяных хлопьев
Куриные котлеты
Пожарские котлеты
Жаркое из курицы по-восточному
Курица с помидорами из духовки
Куриные рулетики с маринованными огурчиками запеченные в сметане
Куриные котлеты в сметанно-грибном соусе
Куриные котлеты в томатном соусе
Курица запеченная в лимонном соусе
Плов из курицы и перловки
Индейка запеченная в мультиварке
Ежики из индейки в томатном соусе
Куриное филе в томатном соусе
Курица тушеная в мультиварке с солеными огурцами
Курица с вешенками в сливочном соусе
Куриные котлеты рубленные
Куриные рулеты с сыром
Чахохбили из курицы
Субпродукты:
Паштет из куриной печени
Куриная печень тушеная в сметане
Печеночне оладьи
Рыба:
Лосось, запеченный с лимоном
Морские окуньки запеченные с помидорами
Маринованная скумбрия
Котлетки из теляпии
Рубленые котлетки из минтая
Скумбрия в кляре
Горбуша в панировке из зелени
Форель соленая
Форель с помидорами
Рубленые котлеты из трески
Горбуша запеченная со сметаной и зеленью
Тунец запеченный с помидорами
Картошка с рыбой
Котлеты из кеты
Гарниры:
Тушеная квашеная капуста
Рисово - пшенная каша с тыквой из мультиварки
Печеная картошка из мультиварки
Ленивые вареники
Сладкая выпечка:
Сочни с творогом
Маффины с клюквой
Творожные маффины
Апельсиновые маффины
Булочки серпантин с корицей
Булочки сдобные
Венское печенье
Простой морковный пирог
Пирог с кокосовой стружкой
Маковый пирог из мультиварки
Пирог с овсяными хлопьями из мультиварки
Яблочный пирог со смородиновой прослойкой
Лимонный пирог
Постные рогалики с курагой
Пирожки с абрикосовым вареньем
Творожные косички
Заливной яблочный пирог
Творожные ушки
Пирог зебра
Лимонный пирог из слоеного теста
Торты:
Шоколадный торт с творожным кремом
Бисквитный торт со сметанно-йогуртовой заливкой
Наполеон
Черный лес
Торт медовик
Торт наполеон
Торт тирамису
Слоеное тесто:
Пирожки из слоеного теста с яблоком и бананом
Палочки из слоеного теста
Кольца ананаса в слоеном тесте
Рыбный пирог из слоеного теста
Пирожки с грибами слоеные
Улитки из слоеного теста
Пирог с фаршем и брынзой
Несладкая выпечка:
Курник
Пирожки с ливером печеные
Пирожки с рисом и яйцом
Рыбный пирог
Расстегаи с мясом
Пирог с шампиньонами в сметанной заливке
Шаньги
Курник с курицей
Пирожки жареные с картошкой и грибами
Рыбники с горбушей
Кныши
Желе из красной смородины
Помидоры маринованные
Тушенка куриная