Рецепт чиабатты.
Тесто я делаю в хлебопечке с вечера - как раз к утру готово. Формирую или два батона, или много булочек. Последние удобно давать детям в школу в качестве ланча. Иногда оливки добавляю.

Или пирог. В оригинале вообще-то пирог. Но я дважды проверила: его чертовски трудно пропитать. Если вообще возможно. У меня не получилось. И выпекать долго. Потому я взяла тесто для пирога и выпекла как капкейки, а их уже пропитала сиропом. Рецепт нашла в библиотечной книге, которую пора сдавать. Переписываю себе, чтобы не забыть.

Для теста: ( Read more... )

А мы опять делали


( Read more... )

Мы завели обычай по выходным печь блины. Надо же как-то со школой конкурировать. ) Софка не только утром моментально встает и собирается, она вечером безропотно идет спать, чтобы утром встать в киндергартен. Даже спрашивает заранее: мол, уже пара спать или еще нет? Так дни без садика могут стать наказанием. Заодно блины - хороший повод для ( Read more... )

Дети давно просили пиццу. Я пообещала сделать. Нашла рецепт, с вечера сделала тесто ( Read more... )

Спешить некуда, у нас опять много времени на фантазии и поделки.
Теперь съедобное. Малыши оценили.


( Read more... )

Увидела в магазине сыр маскарпоне. На упаковке нарисован кусок тирамису. Купила. Но тирамису делать не стала. Сделала чизкейк.


( Read more... )

Вчера на рынке рыбы купили. Три штучки сибаса, одного угря и акулку. Последняя была самой дешевой. И угря нам отдали по цене акулки - мы брали всего штучку, на пробу. Сибаса запекли по очень простому рецепту. Вкуснее, чем в ресторане. Угря просто пожарили - вкусно, но воображение не поражает ( Read more... )

С тех пор, как я не могу есть мясо, я более трепетно отношусь к блюдам из бобовых. Выложу тут ссылки на любимые рецепты ( Read more... )

Всей семье очень понравились лепешки.


( Read more... )