Пятничное

[snow_alis]

А вот не будет у меня сегодня котиков, а будут пирожки. Открыла для себя хороший рецептик. Осталось у меня дома немного кефира и пюрешка с обеда осталась, и решила я попробовать приготовить хичины.
Вот такие, как на картинке.

Comments

[irina_calish]

Алиса, доброе утро!
Спасибо за рецепт, утащила к себе в копилку)))
У нас пекут похожие лепешки, называются гёзлеме - самые вкусные именно с пюре, сыром и зеленью!

[snow_alis]

Доброе утро Ирочка!
Рада, что понравился рецепт!
Да мы пробовали гёзлеме, а ещё точнее лопали от пуза, так нам понравилось))
У нас их жарили прямо при тебе с пылу с жару с творогом и мясом, очень вкусно и наблюдать было интересно как ловко женщина их делает)

[irina_calish]

Гёзлеме - это песня)))
Знакомый наш кофе содержит, где всякие турецкие вкусняшки пекут, и гёзлеме в том числе - там мы там частенько кушаем...
Он нам подает их вместе с оливками, острым перчиком и айраном... МММ...

[snow_alis]

Ах как сразу захотелось есть!))
А то не могла решиться на овсянку, теперь слопаю за милую душу))

[remch_ch]

Доброе утро! Прекрасного дня и чудесного настроения! :)

Вкусно )

[snow_alis]

Спасибо Евгений и вам чудесного дня!)

[igorsamusenko]

Никогда не пробовал жарить без масла. Это надо тефлоновую сковороду?

[snow_alis]

Я сначала попробовала на керамической и там сразу нагар образовался, взяла обычную алюминиевую с дном в вафельку, отлично всё пожарилось)

[blondzinko]

У меня тоже на керамической нагар впереди паровоза - не успеешь на плиту поставить.

[snow_alis]

Вот-вот)

[freyasun]

Какая вкуснятина!

[snow_alis]

Рада, что понравился рецепт)

[blondzinko]

Сразу догадалась, что на вафельной сковородке жарила - видны вафельки).

Надо рискнуть сделать такое ьесто - есть кефир.
А много выходит его? Три стакана муки - не мало.

[snow_alis]

Да на самой простяцкой жарила и никто не прилип, очень удобная сковородочка, как раз на два хичина чебуречных)

Там получилось штук 12 их, мои сразу всё слопали)
Но если ты сможешь тоньше раскатать, то их будет больше, я пока не мастер их раскатки))