Рыба с тушеной квашеной капустой по-венгерски
500 г белой морской рыбы
400 г квашеной капусты
1 красный сладкий перец
1 средняя луковица
Паприка, острый красный перец, соль по вкусу
Лук мелко порезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавить нарезанный сладкий перец, немного потушить и добавить квашеную капусту. Подлить воды и тушить почти до готовности.
Сверху выложить порезанную на небольшие кусочки рыбу, посолить, посыпать паприкой и специями, закрыть крышкой и тушить до готовности.