Болгария сегодня. Винная.
Нет, я не был ни во Фракии, ни на «Золотых песках». Все проще: Манеж, выставка «Болгария сегодня. Недвижимость, туризм, вино». По итогам посещения которой спешу поделиться впечатлениями.
Впечатление первое: понятно, что начинается Год Болгарии в России, но не очень понятно, зачем организована эта выставка. Большая часть - недвижимость и инвестиции. Можно подумать, что толпы инвесторов ринуться штурмовать стенды, предлагающие «райские кущи», особенно с учетом кризиса на рынке недвижимости - кстати, и в Болгарии, насколько мне известно. Ну, и реклама выставки … Да не было никакой особой рекламы…
Впечатление второе: на удивление слабо представлен туризм, а винный туризм не представлен вообще - если не считать тоненькой брошюры «Болгария. Вино и кухня», в которой 7 страниц отведены вину, а остальные 14 - блюдам болгарской кухни. Да и ласковое море как-то не попадалось, зато масса предложений для поклонников горных лыж.
Вину были отведены 3 (ТРИ!) стенда. Всего. Из которых в момент моего пребывания один не функционировал, еще на одном мне удалось отведать купаж Мавруда и Рубина (Erigone 2006 от Brestovitsa Winery; милое, фруктовое: слива, вишня, чернослив и черносливовая косточка из компота). И только на стенде молодой винодельни Katarzyna Estate (контролируется французской компанией Belvedere) мне повезло: пообщался, попробовал, порадовался. За Болгарию. И расстроился: не уверен я, что эти вина появятся на нашем рынке.
Буду краток: молодая винодельня, построенная «с нуля». Лозе - 4-5 лет. Собственные виноградники. Молодой коллектив. Слабый пол «у руля». На выставку привезли свои топовые вина: ценовой диапазон 7-18 евро ex works. Очаровательное Шардоне Les Fleurs 2007 с прекрасным балансом между фруктовостью и тонами выдержки в дубе. Фруктовое Encore Syrah 2007 с единственным недостатком: лозе всего-то 4 года, что не могло не отразиться на вкусе. Но вино во всех отношениях well done. Наконец, розовое Les Nuits Blanches Gris с тонами красной и белой смородины на фоне легких ноток тархуна и дюшеса. А цвет, какой цвет: драгоценного светлого рубина…
Пробуя вина от Katarzyna Estate, вспомнил я свой разговор с чилийским виноделом Тьерри Вилларом: «Ох, и повезло мне, что энолог у меня - Анна-Мария. Я-то горячий, сломя голову бросаюсь экспериментировать. А она - тормозит. Мол, давайте не будем горячиться…». И, глядя на очаровательную Светлану Славову, исполнительного директора Katarzyna Estate, подумал: а, может быть, в этом и кроется успех современного виноделия? Чтобы на горячих винодельческих парней приходилась как минимум одна женщина, способная остудить их горячие головы? В общем, «без женщин жить нельзя на свете…»…
Ну, вот, собственно говоря, и все, что я смог увидеть и попробовать на выставке «Болгария сегодня». К моему величайшему сожалению, ибо точно знаю: виноделие Болгарии сегодня переживает подлинный Ренессанс. Вот только боюсь я, что плодами этого Ренессанса воспользуются все, кроме нас, жителей 1/6 части суши.
Впечатление первое: понятно, что начинается Год Болгарии в России, но не очень понятно, зачем организована эта выставка. Большая часть - недвижимость и инвестиции. Можно подумать, что толпы инвесторов ринуться штурмовать стенды, предлагающие «райские кущи», особенно с учетом кризиса на рынке недвижимости - кстати, и в Болгарии, насколько мне известно. Ну, и реклама выставки … Да не было никакой особой рекламы…
Впечатление второе: на удивление слабо представлен туризм, а винный туризм не представлен вообще - если не считать тоненькой брошюры «Болгария. Вино и кухня», в которой 7 страниц отведены вину, а остальные 14 - блюдам болгарской кухни. Да и ласковое море как-то не попадалось, зато масса предложений для поклонников горных лыж.
Вину были отведены 3 (ТРИ!) стенда. Всего. Из которых в момент моего пребывания один не функционировал, еще на одном мне удалось отведать купаж Мавруда и Рубина (Erigone 2006 от Brestovitsa Winery; милое, фруктовое: слива, вишня, чернослив и черносливовая косточка из компота). И только на стенде молодой винодельни Katarzyna Estate (контролируется французской компанией Belvedere) мне повезло: пообщался, попробовал, порадовался. За Болгарию. И расстроился: не уверен я, что эти вина появятся на нашем рынке.
Буду краток: молодая винодельня, построенная «с нуля». Лозе - 4-5 лет. Собственные виноградники. Молодой коллектив. Слабый пол «у руля». На выставку привезли свои топовые вина: ценовой диапазон 7-18 евро ex works. Очаровательное Шардоне Les Fleurs 2007 с прекрасным балансом между фруктовостью и тонами выдержки в дубе. Фруктовое Encore Syrah 2007 с единственным недостатком: лозе всего-то 4 года, что не могло не отразиться на вкусе. Но вино во всех отношениях well done. Наконец, розовое Les Nuits Blanches Gris с тонами красной и белой смородины на фоне легких ноток тархуна и дюшеса. А цвет, какой цвет: драгоценного светлого рубина…
Пробуя вина от Katarzyna Estate, вспомнил я свой разговор с чилийским виноделом Тьерри Вилларом: «Ох, и повезло мне, что энолог у меня - Анна-Мария. Я-то горячий, сломя голову бросаюсь экспериментировать. А она - тормозит. Мол, давайте не будем горячиться…». И, глядя на очаровательную Светлану Славову, исполнительного директора Katarzyna Estate, подумал: а, может быть, в этом и кроется успех современного виноделия? Чтобы на горячих винодельческих парней приходилась как минимум одна женщина, способная остудить их горячие головы? В общем, «без женщин жить нельзя на свете…»…
Ну, вот, собственно говоря, и все, что я смог увидеть и попробовать на выставке «Болгария сегодня». К моему величайшему сожалению, ибо точно знаю: виноделие Болгарии сегодня переживает подлинный Ренессанс. Вот только боюсь я, что плодами этого Ренессанса воспользуются все, кроме нас, жителей 1/6 части суши.