Как перестать есть мучное. Опыт
Еда, которая нас порабощает | Куркума. Блог опыта здоровья
Я, как и многие из вас, - любитель мучного. Обожаю и сладкую выпечку, и пироги, и макароны, и просто хлеб. Да еще и в больших количествах. Само собой, ничем хорошим такая любовь не заканчивается. И, конечно же, я ни раз пыталась перестать кушать мучное, но все попытки заканчивались провалом. Я быстро срывалась и ела любимые печенюшки и булочки еще в большем объеме.
В последний раз мне это удалось! Я без мучного уже более 3х месяцев. Никаких ломок, срывов, чувствую себя превосходно. Из данного своего опыта могу назвать следующие основные правила:
- Определитесь с приоритетом и осознайте, что это требующий времени процесс. Если вы хотите одновременно избавиться и от мучного и от сладкого, то это почти нереально. Сначала надо побороть зависимость от чего-то одного. В моем случае - мука. И обязательно нужно понять, что быстро отвыкнуть от вкусной еды не получится. Месяцы! Будете спешить - сорветесь.
- Замените мучное на что-то другое, от чего вы тоже получаетеудовольствие. Я заменила всю сладкую выпечку на конфеты, шоколад, зефир, мармелад (сейчас я в процессе замены конфет на сухофрукты). Хлеб - на крупы. Макароны - на спагетти из твердых сортов пшеницы/цельнозерновые. Гораздо больше ем рыбы. Заметила, что удовольствие от мучного и мяса/рыбы у меня примерно одинаково, поэтому спокойно вместо сладкой булки удовлетворяюсь кусочком курицы с салатом или гречкой.
- Делайте перерывы. Срывы неизбежны. Это нормально! Обязательно нужно давать себе расслабон и 1-2 раза в неделю кушать запретное мучное. Это неотъемлемая часть исцеления. Делать это надо без каких-либо угрызений совести, со смаком, наслаждаясь, и кушая столько, сколько влезет. Если будете себя грызть по этому поводу или нарочито уменьшать порции - быстро сорветесь. Со временем такие перерывы будут требоваться все реже и реже.
Вот собственно и всё. Обязательно пробуйте! Не получилось? Пробуйте снова! И мотивируйте себя. Я, например, в ужасе от того, что 99% хлебобулочных изделий в наших магазинах содержат транс-жиры в виде маргарина и пальмового масла. Думаю, именно это стало пусковым механизмом моего успеха…
Еда, которая нас порабощает | Куркума. Блог опыта здоровья