Plăcintă
1 ст. кефира
0.5 ст. сметаны
2 яйца
1 ч. л. соды
муки, сколько возьмет
немного соли или сахара в зависимости от начинки
Тесто должно постоять 30-40 минут.
Раскатать, положить на сеpединy пpимеpно 1,5 ложки натеpтой тыквы (если не очень сладкая -добавить сахаp). Края собираем по кругу, к середине.
Вторая начинка - творог с зеленью, добавить соль по вкусу.
Жарить на сковороде под крышкой. Также можно запекать в духовке.