Салат з квасолі з сухариками
Ще один зимовий салат
Квасолю (краще брати дрібну білу) замочити наніч у воді, зварити без солі. Відцідити.
На сковорідці на олії підсмажити 1 цибулину дуже дрібно краяну, покласти до квасолі. На тій же олії притушити 1 терту моркву, покласти у салат.
У ступці розтерти часник(1-2 зубці) з сіллю, заправити салат. Можна додати майонезу.
Підсушити на сковорідці кубики з білого батону.
Сухарики вмішати перед подачею, щоб не розм'якали.
Квасолю (краще брати дрібну білу) замочити наніч у воді, зварити без солі. Відцідити.
На сковорідці на олії підсмажити 1 цибулину дуже дрібно краяну, покласти до квасолі. На тій же олії притушити 1 терту моркву, покласти у салат.
У ступці розтерти часник(1-2 зубці) з сіллю, заправити салат. Можна додати майонезу.
Підсушити на сковорідці кубики з білого батону.
Сухарики вмішати перед подачею, щоб не розм'якали.