Салат из курицы с огурцами

[smakota]

Идея салата позаимствована из этого рецепта Юлии Высоцкой. Из-за отсутствия некоторых ингредиентов, пришлось рецепт немного изменить. Салат легкий, сочный и освежающий. Высоцкая утверждает, что он подходит тем, кто на диете :)



Ингредиенты:
2 отварных куриных бедра
3 крупных огурца
соевый соус
соль
мята (у меня была сушеная)
белый перец
оливковое масло
Приготовление:
1. Курицу очистить от кожицы, порвать мясо руками на тонкие полоски.
2. Почистить огурцы, нарезать тонкими продольными ломтиками.
3. Заправить соусом из специй, соевого соуса и оливкового масла.