Бискотти с миндалем и клюквой
В этот раз готовила бискотти по рецепту Белоники, но со своими изменениями. Половину муки заменила на цельнозерновую, не жарила миндаль, клюквы положила больше, а ванильного сахара меньше. Получилось неплохо, но не идеально. Думаю, что эти сухарики нужно готовить из обычной муки, чтобы они были более нежными и не крошились, и увеличить вдвое количество ванильного сахара (не 1 пакетик, а два). Рецепт мне понравился, буду готовить еще.
