( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Прекрасные маленькие котлетки!

Здесь такой сложный букет ароматов и вкусов: лимон, травы, томаты, кедровые орешки, пармезан.

Не надо пугаться немного странного сочетания мясного фарша и творога, все нормально, именно творог придает тефтелям мягкость.

Можно приготовить заранее, чтобы все хорошо настоялось.

Подавать хорошо с хлебом или рисом. Или с ( Read more... )

Известное на весь мир блюдо русской кухни.

Авторство принадлежит графу Строганову или его повару, который изобрел это кушанье для своего хозяина, у которого на старости лет выпали зубы.

История красивая, а блюдо очень вкусное и несложное в приготовлении.

Нежнейшие кусочки говядины, горячий сметанный соус. Я добавляю грибы.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )