До НГ осталось...
Вот и наступает мое самое любимое время - последние недели перед Новым Годом. Как же я это все люблю - бродить по улицам и магазинам, сидеть в кафе - такие нарядные елки, иллюминация - окунаешься в детство. Обожаю рождественский шоппинг, поиск подарков, составление праздничного меню - самые приятные хлопоты.
Кроме того, у меня есть отличная возможность опробовать множество вкуснейших блюд, которые уже давно ждут своей очереди.
В этом году я собираюсь наготовить кучу сладостей и подарить своим близким. Обязательно все сфотографирую и выложу вместе с рецептами.
Пока планирую сделать следующее:
- штоллен - это совершенно сумасшедшая рождественская выпечка, очень сдобная, с сухофруктами и орехами. Основная фишка в том, что печется заранее и съедается через 3 недели, а лучше позже. Я пекла на прошлый НГ, один съели сразу, второй выдержали по всем правилам. С ума сойти как вкусно!
- лимонный курд - это нежный английский крем, очень освежающий и насыщенный.
- домашние трюфели - ничего сложного, берем самый лучший шоколад, который только можно найти, и вперед!
- шоколадная "колбаса" - надеюсь, получится точь-в-точь, как в детстве.
- пряники на елку - это будем делать вместе с ребенком, пусть учится.
И всю эту красоту я собираюсь порезать, разлить по баночкам, завернуть и упаковать. Печь люблю больше всего, но делаю это редко. Я в предвкушении.
Ну а на стол традиционненько - пирожки, наполеон, селедка под шубой. Без этого ни один новый год не проходит.
А у вас есть любимые новогодние блюда? Что собираетесь готовить/покупать к праздничному столу?
На фото мой сынуля в прошлогодних рождественских огнях. Это были мои первые пробы нового фотоаппарата - выдержка огроменная, штатива еще не было - красота.