BIBLIO. РОССИЯ, КОТОРУЮ ОНИ ПОТЕРЯЛИ. ИСТОРИЯ ГОЛОДОВОК. ГОЛОД С НАЧАЛА XIX СТ. И ДО 1891 ГОДА

[skaramanga_1972]

Сегодня, пожалуй, самый "вкусный" фрагмент по истории голода в Российской империи. Из 143 голодных лет (с 1024 года и до 1891 года), только за 91 год XIX века, автор насчитал аж 47 неурожайных лет! А до этого ( в прошлом материале), в XVIII веке их случилось 35... Крестьяне, как и в прошлом, и позапрошлом веках продолжали питаться суррорагати хлеба с добавлением сорных трав, коры, желудей, и прочего. Последствия этого - болезни, о которых очень не любят упоминать господа французскобулочники: "голодный и возвратный тифы, цинга, рахит, общая водянка, куриная слепота". Такова была суровая реальность того времени...






















Источник:

Стефановский, Фаддей Константинович (1861-).
Материалы для изучения свойств "голодного" хлеба : Данные по исслед. образцов, собр. в 1891-92 г. в Волж.-Камском крае : Дис. на степ. д-ра мед. Ф.К. Стефановского / Из Гигиен. каб. Казан. ун-та. - Казань : типо-лит. Ун-та, 1893. - [2], II, 235 с., 2 л. табл. : ил.; 24

Начало читать здесь:

ИСТОРИЯ ГОЛОДОВОК В РОССИИ

ГОЛОД В РОССИИ С XI СТОЛЕТИЯ ДО БОРИСА ГОДУНОВА

http://skaramanga-1972.livejournal.com/322261.html

ГОЛОД С НАЧАЛА XVII И ДО КОНЦА XVIII СТОЛЕТИЯ

http://skaramanga-1972.livejournal.com/322709.html

(ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ...)