Чистый продукт
Иэн Бэнкс "Чистый продукт. В поисках идеального виски"
Это книга не совсем обычная. По меткому замечанию обозревателя «Independent on Sunday», это «микс путевых заметок, очерка нравов и алкогольного гида». Впрочем, никто лучше Бэнкса о его книге не скажет: «Эта книга посвящена односолодовому виски, искусству его изготовления и радостям употребления. Но повествует она не только о виски, потому что человек - общественное существо и пьет обычно вместе с родными, друзьями или знакомыми. А если даже в одиночку, то в компании с воспоминаниями и призраками прошлого. Эта книга - еще и о любимой мною земле и стране, Шотландии, ее людях, ее больших и малых городах, поселках и деревушках, об окружающей их природе. Это путешествие в поисках идеального виски, предпринятое с полным пониманием того, что искомого продукта, скорее всего, не существует. Ничего страшного, ведь в любом поиске важен сам процесс».
Нонфикшн. Этакий дорожно-краеведческий мемуар с вискарем (переводчица возражала против термина, но я не пью и с пиететом относиться не обязан) в качестве повода. Книга не столько путеводитель по винокурням и сортам, а скорее про родную Шотландию автора, про родню, про друзей, но и про виски тоже.
Технология виски была описана приблизительно так - берется солод, сушится над торфом, варится пиво, перегоняется. Ну и потом при посещении очередной вискикурни идет фраза, что дескать, все оно везде одинаковое. И вообще рассказ идет не столько про виски, хотя оно присутствует непрерывно, сколько про окружающую дистиллерии жизнь и природу, и про детали биографии автора. Экскурсия по Шотландии и собственной жизни, для которой виски и тут и там разбросанные вискикурни, только повод.
Время от времени он комментирует актуальные новости. Как раз началась вторая иракская война и британцы приняли участие во вторжении. Мр и мс Бэнкс в виде пацифистского протеста тогда покрошили свои паспорта - заграничные на нашу реальность - и послали россыпью в офис премьера, потом из-за это пролетели с какой-то поездкой. Но чтобы мотаться по Шотландии паспорт не нужен.
вспоминает свои школьные рассказы:
Я тогда писал поистине ужасные рассказы о персонаже по имени Дагоммей Брешнев (sic и еще раз sic).
Когда автор - или редактор - чувствует, что тема начинает затягиваться и читатель скоро заскучает, снова начинается перечисление вискикурен этого района и органолептических свойств их продукта.
Бэнкс фанат автомобилей, почти в каждой главе он рассекает по живописным шотландским дорогам на какой-нибудь не самой дешевой машине. Если это не семейный порш или дефендер, то всегда находится кто-то, кто даст покататься. Чтобы не кататься в одиночку на каждую экскурсию он прихватывает кого-то из своих друзей и большая часть очередной главы - воспоминания и кусочки историй дружбы.
Вспоминает и свои алкогольные приключения, даром что ли книга о виски, вроде пьяного паркура или как его будущая жена перепила его на первом свидании. А когда он описывал изготовление и потребление фирменного коктейля своего приятеля, вспоминался пангалактический грызлодер другого автора.
Отлично написано и переведено. Без вычурных фраз и рекламно плакатных описаний. Все больше про природу, дороги, родню и друзей.
Ну и естественно, желающие расширить сознание свой алкогольный кругозор найдут изрядный список различных сортов односолодового и несколько меньше купажей. Будут ли они подобно автору закупаться ящиками, чтобы сначала перепробовать все, что позволят кошелек и печень, или просто хмыкать, узнавая знакомые буквы на наклейках и проходя мимо полок в алкогольных отделах.
Это книга не совсем обычная. По меткому замечанию обозревателя «Independent on Sunday», это «микс путевых заметок, очерка нравов и алкогольного гида». Впрочем, никто лучше Бэнкса о его книге не скажет: «Эта книга посвящена односолодовому виски, искусству его изготовления и радостям употребления. Но повествует она не только о виски, потому что человек - общественное существо и пьет обычно вместе с родными, друзьями или знакомыми. А если даже в одиночку, то в компании с воспоминаниями и призраками прошлого. Эта книга - еще и о любимой мною земле и стране, Шотландии, ее людях, ее больших и малых городах, поселках и деревушках, об окружающей их природе. Это путешествие в поисках идеального виски, предпринятое с полным пониманием того, что искомого продукта, скорее всего, не существует. Ничего страшного, ведь в любом поиске важен сам процесс».
Нонфикшн. Этакий дорожно-краеведческий мемуар с вискарем (переводчица возражала против термина, но я не пью и с пиететом относиться не обязан) в качестве повода. Книга не столько путеводитель по винокурням и сортам, а скорее про родную Шотландию автора, про родню, про друзей, но и про виски тоже.
Технология виски была описана приблизительно так - берется солод, сушится над торфом, варится пиво, перегоняется. Ну и потом при посещении очередной вискикурни идет фраза, что дескать, все оно везде одинаковое. И вообще рассказ идет не столько про виски, хотя оно присутствует непрерывно, сколько про окружающую дистиллерии жизнь и природу, и про детали биографии автора. Экскурсия по Шотландии и собственной жизни, для которой виски и тут и там разбросанные вискикурни, только повод.
Время от времени он комментирует актуальные новости. Как раз началась вторая иракская война и британцы приняли участие во вторжении. Мр и мс Бэнкс в виде пацифистского протеста тогда покрошили свои паспорта - заграничные на нашу реальность - и послали россыпью в офис премьера, потом из-за это пролетели с какой-то поездкой. Но чтобы мотаться по Шотландии паспорт не нужен.
вспоминает свои школьные рассказы:
Я тогда писал поистине ужасные рассказы о персонаже по имени Дагоммей Брешнев (sic и еще раз sic).
Когда автор - или редактор - чувствует, что тема начинает затягиваться и читатель скоро заскучает, снова начинается перечисление вискикурен этого района и органолептических свойств их продукта.
Бэнкс фанат автомобилей, почти в каждой главе он рассекает по живописным шотландским дорогам на какой-нибудь не самой дешевой машине. Если это не семейный порш или дефендер, то всегда находится кто-то, кто даст покататься. Чтобы не кататься в одиночку на каждую экскурсию он прихватывает кого-то из своих друзей и большая часть очередной главы - воспоминания и кусочки историй дружбы.
Вспоминает и свои алкогольные приключения, даром что ли книга о виски, вроде пьяного паркура или как его будущая жена перепила его на первом свидании. А когда он описывал изготовление и потребление фирменного коктейля своего приятеля, вспоминался пангалактический грызлодер другого автора.
Отлично написано и переведено. Без вычурных фраз и рекламно плакатных описаний. Все больше про природу, дороги, родню и друзей.
Ну и естественно, желающие расширить сознание свой алкогольный кругозор найдут изрядный список различных сортов односолодового и несколько меньше купажей. Будут ли они подобно автору закупаться ящиками, чтобы сначала перепробовать все, что позволят кошелек и печень, или просто хмыкать, узнавая знакомые буквы на наклейках и проходя мимо полок в алкогольных отделах.