РОЖКИ СДОБНЫЕ И РОГЛИКИ
19:40 10.08.2019
РОЖКИ СДОБНЫЕ И РОГЛИКИ
Сегодня поделюсь с вами рецептом старых добрых рогаликов.
Только недавно узнал, что по правильному они называются роГЛики! Да-да, так они именуются и в ГОСТе.
Есть две рецептуры: Рожки сдобные и Роглики.
Подробно про приготовление рожков и рогликов можно почитать на моей страничке ГОСТ рецептур.
Ниже привожу таблицу уже с рассчитанным количеством воды для замеса теста.
Дальше »
read more at УЧИМСЯ ПЕЧЬ
rss2lj
РОЖКИ СДОБНЫЕ И РОГЛИКИ
Сегодня поделюсь с вами рецептом старых добрых рогаликов.
Только недавно узнал, что по правильному они называются роГЛики! Да-да, так они именуются и в ГОСТе.
Есть две рецептуры: Рожки сдобные и Роглики.
Подробно про приготовление рожков и рогликов можно почитать на моей страничке ГОСТ рецептур.
Ниже привожу таблицу уже с рассчитанным количеством воды для замеса теста.
Дальше »
read more at УЧИМСЯ ПЕЧЬ
rss2lj