лимонные кексы
Рецепт внутри.
Рецепт кексов:
4 стакана муки
2 стакана сахара
1 пачка маргарина (пробовала маслом заменить - тоже работает)
400г. сметаны (у меня 32%)
4 яйца (в идеале - домашние)
200 г. изюма
1ч. ложка соды
Ваниль
Вместо изюма - цедра лимона, у меня на половину порции ушло 1 лимон, вкус получился ярко-лимонным, мне понравилось). В половину теста можно добавить какао или шоколад и накладывать 2 цвета в 1 форму. Хорошо добавлять корицу и имбирь, если любите. В середину идеально утопить кусочек шоколада.
Пекла на 180 градусов минут 20-30, готовность проверить спичкой, к ней не должно прилипать тесто. З.Ы. Температуру можно ставить чуть ниже.
