Красна изба и углами, и пирогами :)
- Ненавижу кошек!
- Вы просто не умеете их готовить... ;)
На Новый Год к вьетнамцам попасть не удалось, но, как оказалось, потеряно было не много, поскольку свой пирог и хорошую компанию, я в конце концов-таки получил. Бань Чынг хранится довольно долго, а в подогретом, чуть поджареном виде считается чуть ли не вкуснее, чем только что приготовленный. И вот такой-то мне и достался :) Из рук радушного хозяина. Также в качестве добавок были поданы маринованые овощи - то, что у нас называется "корейской морковкой" чуть в другой форме, но с тем же вкусом плюс ещё что-то; а также вьетнамская колбаса домашнего приготовления.
Мне сначала предложили вилки с ножами, сопроводив это немного насмешливым вопросом: "Или может палочки?" Я от палочек не отказался. И, как обнаружилось, управляюсь я с ними совсем и не дурно. Я-то умел давно, а вот хозяин был чуть удивлен, типа "где научился?"... Хотя, кажется, учится-то особенно нечему.
Ну, да это не важно. Бань Чынг оказался очень приятным. Сложно описать вкус, единственное, что можно сказать - клейкий рис оправдывает своё название. Пирог этак немного тянется, как хорошая конфета "сливочная тянучка", только имеет, соответственно, совершенно иной вкус. По ходу я всё это дело закусывал морквой, иногда поливал соевым соусом и был очень доволен :)
Затем наступил черед домашней колбасы. Я запихнул треугольничек a la плавленый сырок в рот и начал жевать. Тут последовал забавный вопрос от Ти: "А как бы ты отреагировал, если бы тебе дали блюдо из собаки?.." Как известно, челюсть находится к собеседнику ближе, чем уши, так что жевать она прекратила раньше, чем я сообразил о чём идёт речь. - Гмм.. - сказал я - ну если мне об этом не говорить... А вы... готовите из собаки?.. - Да. - Здесь? - Нет, во Вьенаме. - А здесь? - Нет... Кстати, хочешь значть из чего эта колбаса? - Да - сказал я по привычке, потом поторопился - Нет! - Да ладно, это свинина. - Обычная свинина? - Да, только это голова. - ? - Нуу... язык, уши, хрящиков много... - Глаз нет? - издевательски спросил я? - Не :) Ну и я продолжил жевать дальше во вполне спокойном расположении духа :)
После был зелёный чай, который обнаружил в себе забавное свойство - воскрешать во рту вкус только что съеденного.
Также мне были продемонстрированы вьтнамские "карты" (в колоде 100 карт), в которые играют вчетвером. Правила пока не очень ясны, но суть в том, чтобы собирать какие-то комбинации карт, а в конце получать за это деньги :) Смесь покера и дурака, помноженных на местную кухню :) В следующий раз, если поймаю троих вьетнамцев, непременно заставлю научить :)
На фото внизу слева направо: пиала с овощами, тарелка с колбасой, и тарелка с поджареным пирогом. На заднем плане на блюдце лежит колода карт :)
任贤齐 对面的女孩看过来