Пушистый медовый пирог (Fluffy honey cake)
Скрасим понедельник кусочком медового пирога с шоколадным кремом? :)
Ингредиенты для теста: яйца 4 шт., сахар 300 г (лучше коричневый), мёд 2-3 ст.л., сливочное масло 150 г, разрыхлитель 1 ч.л., самовосходящая мука 400 г
Ингредиенты для шоколадного крема: шоколад 200 г, сметана 250 мл
Белки взбить с сахаром в однородную массу.
Добавить желтки, мёд, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и несколько капель уксуса или горячей воды, взбивать миксером 1 минуту.
Затем добавить муку и перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности.
Для приготовления крема растопить шоколад на водяной бане и вмешать сметану.
Остывший пирог разрезать вдоль на два коржа и прослоить кремом.
Приятного чаепития!
Ингредиенты для теста: яйца 4 шт., сахар 300 г (лучше коричневый), мёд 2-3 ст.л., сливочное масло 150 г, разрыхлитель 1 ч.л., самовосходящая мука 400 г
Ингредиенты для шоколадного крема: шоколад 200 г, сметана 250 мл
Белки взбить с сахаром в однородную массу.
Добавить желтки, мёд, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и несколько капель уксуса или горячей воды, взбивать миксером 1 минуту.
Затем добавить муку и перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности.
Для приготовления крема растопить шоколад на водяной бане и вмешать сметану.
Остывший пирог разрезать вдоль на два коржа и прослоить кремом.
Приятного чаепития!