Comments | silverina1: Свинина, фаршированная курагой и каперсами

silverina1

Свинина, фаршированная курагой и каперсами

Dec 26, 2015 11:59

Спешу поделиться ещё одним рецептом, который украсит любой праздничный стол.
Кисловатая курага отлично сочетается с мясом, а каперсы привносят в начинку пряную нотку. Впрочем, фаршировать можно чем угодно - оливками, маслинами, черносливом - подбирайте начинку на свой вкус.

( Read more... )

закуска, маслины, мясо, курага, свинина, оливки, кулинария, сухофрукты

Comments 28

dennis_m December 26 2015, 09:25:18 UTC

К новогоднему столу - самое оно :)

silverina1 December 27 2015, 11:01:36 UTC

Согласна)

(The comment has been removed)

silverina1 December 27 2015, 11:01:54 UTC

Спасибо большое!

natalgo December 26 2015, 11:17:17 UTC

Я обычно фарширую чесноком, солью и перцем. Ваш рецепт заинтересовал. Надо попробовать.

silverina1 December 27 2015, 11:02:34 UTC

Чеснок, соль, перец - беспроигрышная классика)

livejournal December 26 2015, 11:27:57 UTC

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

ivirinn December 26 2015, 20:00:43 UTC

Класс!!! Свинина очень хорошо сочетается с курагой - подтверждаю!!! Я делала с курагой рулетики из свиных отбивных, очень вкусно было!

А как в дырку целого куска запихнуть эту начинку? Ножом или пальцами? Я бы сделала на НГ.

silverina1 December 27 2015, 11:04:58 UTC

Спасибо, Ирина)
Пальцами запихивать, плотно утрамбовывая) Если что, конечно, можно будет и пестиком себе помочь, но я беру не слишком длинные куски, так что пальцами легко справляюсь, сперва с одного конца фарширую, потом с другого.

ivirinn December 27 2015, 23:24:21 UTC

Ага, поняла, спасибо большое!!!