Молодой картофель, запеченный в пергаменте
Очень простой рецепт, картофель получается ароматным и вкусным!
Ингредиенты: Молодой мелкий картофель 1 кг, чеснок 6-8 зубчиков, крупная морская соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, оливковое масло 2-3 ст.л., тимьян и (или) розмарин по вкусу
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть и обсушить.
Добавить к картофелю оливковое масло, соль, перец, вымытые неочищенные зубчики чеснок.
На противень или в форму уложить большой лист пергамента и визуально поделить его пополам. На одну половину выложить картофель, приправить тимьяном и/или розмарином. Накрыть картофель второй половиной пергамента и аккуратно закрепить все края. Скреплять их не нужно, просто тщательно загнуть.
Запекать картофель при 200° в течение 40 минут. Потом можно аккуратно открыть пергамент и подрумянить картофель 5-10 минут под грилем.
Чеснок можно намазать на хлеб или на картофель, очень вкусно!
За рецепт благодарю Ларису larik_malasha
Ингредиенты: Молодой мелкий картофель 1 кг, чеснок 6-8 зубчиков, крупная морская соль по вкусу, черный молотый перец по вкусу, оливковое масло 2-3 ст.л., тимьян и (или) розмарин по вкусу
Приготовление:
Картофель тщательно вымыть и обсушить.
Добавить к картофелю оливковое масло, соль, перец, вымытые неочищенные зубчики чеснок.
На противень или в форму уложить большой лист пергамента и визуально поделить его пополам. На одну половину выложить картофель, приправить тимьяном и/или розмарином. Накрыть картофель второй половиной пергамента и аккуратно закрепить все края. Скреплять их не нужно, просто тщательно загнуть.
Запекать картофель при 200° в течение 40 минут. Потом можно аккуратно открыть пергамент и подрумянить картофель 5-10 минут под грилем.
Чеснок можно намазать на хлеб или на картофель, очень вкусно!
За рецепт благодарю Ларису larik_malasha