Кекс с сыром и оливками
Рецепт закусочного кекса - очень сырного, пикантного и приятного на вкус.
Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Горчица дижонская - 2 ч. л.
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Маслины - 50 г
Ветчина - 100 г
Сыр полутвёрдый - 100 г
Тимьян - 3 веточки(по желанию)
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать на небольшие кубики, маслины разрезать на четвертинки.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.
Добавить яйца, растительное масло и горчицу. Хорошо перемешать до однородного теста.
Всыпать сыр, ветчину и маслины.По желанию добавить листочки тимьяна. Хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 200°С, и выпекать ~40 минут.
Подавать кекс тёплым, хотя холодным он тоже хорош.
Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Горчица дижонская - 2 ч. л.
Мука пшеничная - 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Маслины - 50 г
Ветчина - 100 г
Сыр полутвёрдый - 100 г
Тимьян - 3 веточки(по желанию)
Приготовление:
Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать на небольшие кубики, маслины разрезать на четвертинки.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.
Добавить яйца, растительное масло и горчицу. Хорошо перемешать до однородного теста.
Всыпать сыр, ветчину и маслины.По желанию добавить листочки тимьяна. Хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 200°С, и выпекать ~40 минут.
Подавать кекс тёплым, хотя холодным он тоже хорош.