Овощные салаты с сыром

[silverina1]

Специально для "Сырного ФМ" подготовила пару салатов. Рецепты, как всегда, простые, лёгкие, для будничной трапезы самое то.



Салат «Фантазия»

Ингредиенты:

Сыр плавленый 200 г,
редис 250-300 г,
огурец 300-400 г,
майонез

Приготовление:

Сыр, редис и огурец натереть на крупной терке.
На дно салатника выложить редис (часть отложить для украшения) и чуть-чуть майонеза.
Сверху выложить тёртый сыр и майонез.
Сверху слой огурца и чуть-чуть майонеза.
Украсить оставшимся редисом.
Подавать желательно сразу, пока овощи не дали сок.

Источник: "Школа Гастронома".

Салат с фетой, дайконом и грецким орехом



Ингредиенты:

Дайкон 150 г,
огурец средний 1 шт.,
помидор крупный 1 шт.,
фета 50-70 г,
масло оливковое,
орехи грецкие,
соль по вкусу,
укроп

Приготовление:

Овощи и сыр нарезать небольшими кубиками, укроп мелко порубить.
Всё соединить, аккуратно перемешать.
Приправить салат солью, добавить оливковое масло и посыпать измельчёнными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Источник.