Любимое блюдо из курицы (+ чесночный соус)

[silverina1]

Вы любите курицу? Я очень уважаю эту птичку за её демократичность, она прекрасно сочетается со многими ингредиентами) Особенно люблю грудку за её нежное мясо, быстроту и вариативность приготовления. Правда, покажу сегодня другое блюдо, которое отлично подходит для ужина.

Comments

[dennis_m]

Прижилось у нас это название - "табака" :) Хотя правильно - тапака ;)

[silverina1]

Ты прав:)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[vene_ro4ka]

У меня муж безумно вкусно готовит такого цыпленка)
У тебя румяный красавец!)
Кстати, вот ты правильно разрезала его - по грудке, а в книжке - не правильно..) учителя, блин..)

учителя, блин..)

[moyugolok]

+10050!

[silverina1]

Мерси) В книжке причём написано, что по грудке, а на фото неправильно разрезан, да) Переделывать, видимо, не стали)

[moyugolok]

У тебя получился очень красивый цыпленок.
Лен, а чем же отличаются рецепты книги от всем известных и сто раз написанных рецептов???
Я дождусь твоего ответа, прежде чем закончу свою мысль.

[silverina1]

Ирин, здесь ничего шибко оригинального нет, но это и понятно при такой цене книги. Разница лишь в каких-либо нюансах, не более.

[moyugolok]

Ну вот и я про то же...

[mityavix]

Хороший рецепт...Но кухню дольше отмывать от разбрызганного масла,чем готовить

[silverina1]

Я обычно накрываю его большой тарелкой, чуть меньше диаметра сковороду, это, так сказать, минимизирует брызги, но всё равно, конечно, потом надо всё протирать. За всё приходится платить, что поделать :)

[hrizantema_8]

еще способ-закрыть большим дуршлагом и все.Минимум брызг.
это если груз позволит.
у меня средний камень есть,отмытый и прокипяченный.

сделать что ли этого цыпу?
Соус хороший из чеснока..

а чкмерули из курицы ты готовила?
иогда называют шкмерули..
у меня как раз скопились сливки..они еще хорошие,но в кофе их уже пускать не след..

[silverina1]

У меня дуршлаг меньше сковороды, так что увы.
Шкмерули делала, и тут выкладывала, тоже вкусно)