Варенье из кабачка и лимона

[silverina1]

Уверена, все знают это варенье, рецепт старый и весьма популярный в своё время. Кто-то варит кабачки с лимоном, кто-то с апельсином. У нас всегда был только лимонный вариант, апельсиновый сразу не прижился, показался грубее и проще на вкус. Лимонный же вариант хорош: красивый цвет, тонкий аромат, пикантная горчинка - в нём всё как надо! А как

Comments

[sveta_harlamova]

О да,это вкусно:-) Именно с лимоном,солидарна с тобой.
Правда сама я не варю его,мне заботливая свекровь каждый год несколько баночек посылает:-)

[silverina1]

Хорошо тебе)) Нам раньше тоже доставалось сливовое, грушевое и малиновое желе, а сейчас дачи у неё нет, и варенья нет((

[pratina]

Хорошее сочетание, особо по вкусу. Абсолютно согласна, что лимон дает по сравнению с апельсином очень элегантную нотку. Сладкость апельсина всегда нужно отбалансировать чем-то еще, чего у кабачка точно нет.

[silverina1]

Верно подмечено, Лена!

[casserolkina]

Интересно, на что вкус похож?

[silverina1]

Вкус лимонный) Если не знаешь, что в составе кабачок есть, то не угадаешь.

[casserolkina]

Тогда лучше лимонный мармелад! )))

[silverina1]

Возможно))

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[natapovarenok]

Да-да, помню - когда-то делала такое.)

[silverina1]

Ещё бы, классика же)