Хреновина

[silverina1]

Этот соус знаком всем. Кто-то называет его "Хренодёр", кто-то "Хреновая закуска", кто-то "Огонёк" и т.д. и т.п. У нас это только "хреновина" и никак иначе! Делают "хреновину", как правило, в конце августа-начале сентября, когда все приличные помидоры уже подъедены и пристроены в заготовки, ибо сюда можно пустить самые неказистые и нестандартные

Comments

[trunyasha_22]

Муж и мама обожают, а я даже запах не выношу((
И да, только "хреновина", только хардкор!

[silverina1]

Бывает) Запах, конечно, ядрёный! :)

[tuziksmith]

Обожаю томатный соус с хреном! Если этот соус еще развести немного уксусом, то можео подавать к креветкам!

[silverina1]

Поверю на слово!)

[gogamaster]

В далёком детстве блендеров не было - крутили на мясорубке. АдЪ и Израиль. ) Но вкусно.

[moyugolok]

+100500:)))

[silverina1]

Да, крутили) Сейчас намного проще, вжик-вжик и готово :)

[gogamaster]

Тут не поспоришь. Современная кухонная техника здорово облегчает труд.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[silverina1]

Дык надо больше запасать)) Храниться-то хорошо, лишь бы места в холодильнике хватило. Кстати, вот мысль щас пришла, что, наверное, можно из замороженных помидоров сделать зимой. Немного, но можно, и вкус не должен сильно пострадать.