Кексы "несквик".

[silijulia]

Не завалялось ли у вас пары банок несквика с истекающим сроком годности????? Любите ли вы несквик так, как люблю его я???? Если ответ на оба вопроса утвердительный, то вот вам рецепт очень вкусных кексов - можно делать как порционно, так и большим:-)))

Несквик-кекс


5 яиц
1/2 стакана сахара
1/2 стакана растительного масла
1 ч.ложка растворимого кофе
1 стакан сладкого растворимого какао типа Несквик
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя - 15 грамм
ванильный сахар
1 стакан молока

Яйца взбить с сахаром и ванилью.
Влить растит масло и снова взбить
Просеять в тесто муку и какао, добавить кофе
влить молоко и вымешать миксером до однородности.

Вылить в  форму и  выпекать 40-50 минут при 180 градусах.

Мои коментарии: у меня от круиза осталась куча шоколадных медалек, я их порубила и добавила в конце в тесто. Яиц у меня было только 4 и вы ни за что не догадаетесь, как я выкрутилась :-)))))) барабанная дробь!!!! ДА!!! я плеснула шоколадного ликера вместе с молоком. Который , кстати, заменил и ваниль, которой у меня тоже не было :-)))
Выпекала порционные кексы примерно 25 минут. Остудила и те, что остались, посыпала сахарной пудрой :-))))