Хоро­шее блюдо к празд­нику. Когда и так хва­тает хло­пот с сала­тами, десер­тами и дру­гими при­го­тов­ле­ни­ями к при­ходу гостей. Глав­ное, чтобы говя­дина была хоро­шая. Я брала кусок бедра мра­мор­ной от “Мира­торга” - мясо полу­чи­лось соч­ное и мягкое.
1,4 мякоти дичи кус­ком или говя­жьей... - дичь, праздник, горячее, говядина, Пир льда и огня