Как бы это не обожраться на Новый Год...
Как не обожраться и не жалеть потом обо всем:
Как минимум - никаких мясных нарезок, копченых и сыровяленых колбас и тому подобного всего. Никаких. Сожгите их огнеметом! Сделайте праздник незабываемым, пусть они горят, танцуйте у костра, пойте индейские песни хриплым голосом под яркими звездами, мерцающими над потухающим пепелищем! Скормите свиные отбивные с грибами и сыром (с кромкой сала такие, знаете? Их еще майонезом таким поганым шлифуют сверху) дворовым собакам после двенадцати ночи, пусть собаки будут счастливы. Отдайте свиную рульку бездомным, пусть их согреет на свистящем в подворотне ледяном ветру Ваше участие и доброта.
Ф-фух, отпустило. Ну я полагаю, Вы понимаете основную мысль - не ешьте жирную мясную пищу и всякое честное химическое мясо.
Приветствуются - запеченная рыба, запеченный картофель дольками или целиком, овощная нарезка, грудь курицы из духовки, тарелка с морепродуктами и красной рыбой, тарелка с овощными маринадами, всякие оливки и маслины. Маринованные грибы тоже вроде ничего, будете вилкой гоняться за последним по тарелке - прекрасное развлечение. Отличная вещь - салат "цезарь". Вообще салатов побольше, но только овощных, морепродуктных и рыбных и так далее, а не мясных с майонезиками. Греческий тот же самый - отличная вещь. Фрукты обязательно нужны на столе.
Персональную тарелку выбрать маленького размера, чтобы много в нее одновременно не помещалось.
Сесть так, чтобы в зоне досягаемости были только нелюбимые блюда, а за любимыми блюдами надо было тянуться или просить передать. После пары-тройки таких передач Вы либо будете испытывать неловкость при просьбе сделать передачу, либо Вас возненавидят за эти просьбы и больше Вам передавать ничего не будут. Может быть, даже будут порываться бить. В любом случае охота нажираться ослабнет.
Спиртное - вино. Неспиртное - минеральная вода. Не пейте соки, кроме свежевыжатых, не нужно всяких этих сладких газировок. Выпейте большую кружку минеральной воды перед началом застолья, потом все время пейте воду небольшими глотками, как коктейль.
Посадите возле себя парня, который Вам нравится, это дисциплинирует. Пусть он видит, как аккуратненько, деликатно и понемножку Вы едите, как пьете в меру и как смеетесь серебристым смехом, а в глазах у Вас искорки. То, как Вам в этот момент сводит челюсти от желания вонзить зубы в жареную куриную ногу с хорошей золотистой корочкой - это у Вас внутри, для него это будет неочевидно. Вечер перетерпите, ничего с Вами не случится.
Сделайте развлекательную программу насыщенной, пусть пища для души заменит пищу для тела. Придумайте оригинальные конкурсы (Господи, прости, до чего ж банально это звучит, тьфу), сделайте пускание фейерверка и тому подобное. Оным отвлекайтесь от застолья и нажираловки.
Радикальное средство - сразу укататься в дым и в пьяном виде проспать в дальней комнате весь праздник. Зато ничего есть не будете и не объедитесь.
Ладно, шутки шутками, это просто лирическая зарисовка. Если серьезно, то думаю, что надо следовать нескольким правилам:
1. Никакой свинины, никаких химических, копченых и т.д. приколов из мяса. Из мяса приветствуются говядина, индейка, куриная грудка.
2. Как можно меньше майонезиков и калорийных соусов. Лимонный сок и немного растительного масла - думаю, что для заправки достаточно.
3. Больше овощей, свежих и маринованных, больше растительной пищи.
4. Больше рыбы и морепродуктов.
5. Приготовить все это здоровыми способами - запеканием, отвариванием, салаты, закуски и т.д. Не жарить. Фантазировать, делать больше разных блюд из полезной еды.
6. Личная тарелка должна быть небольшого размера.
7. Делайте себе мелкие затруднения на пути нажирания, т.е. как пример - садитесь дальше от опасных блюд, чтобы было трудно достать их, используйте вилку вместо ложки, чтобы меньше еды за один раз отправить в рот, и пр.
8. Отвлекайтесь от еды разными способами. Разнообразьте застолье танцами, фейерверками, конкурсами и песнями, поцелуями в укромном уголке. Черт, опять лирика!
9. В конце концов просто никуда не ходите, никого не приглашайте, ничего не покупайте и не готовьте. Позовите пару-тройку самых душевных друзей, пусть принесут с собой молодое сухое вино, купите яблок, постных лепешек и козьего сыра - пусть это будет простое сельское угощение, словно Вы где-то в Сербии выставляете на дощатый стол угощение для незнакомого путника, свернувшего с пыльной дороги к Вам во двор выпить воды и омыть лицо. Найдите хорошие стихи, пусть Ваши друзья принесут с собой те, которые нравятся им, громко читайте эти стихи друг другу, прерываясь на тосты. Танцуйте, выключив свет и закрыв глаза. Ударьтесь в общие воспоминания, смейтесь, громко рассказывайте друг другу о том, что и так пережили все вместе. Выпейте шампанское под бой курантов и идите на улицу, взяв с собой еще пару бутылок, чтобы выпить их на улице. Бросайте снежки, катайтесь на санках, пейте вино, пускайте фейерверки, качайтесь в снегу и скользите на подошвах по раскатанным до блеска полоскам замерзших луж. Уедьте к чертовой матери из города в тихие сельские места и там отметье Новый год в какой-нибудь бревенчатой избе, надев свитер с оленями и валенки. Не кисните, черт подери, это самое главное! Дни идут, делайте что-нибудь, чтобы было что вспомнить.
Господи, прости мне мое многоречие.
Как минимум - никаких мясных нарезок, копченых и сыровяленых колбас и тому подобного всего. Никаких. Сожгите их огнеметом! Сделайте праздник незабываемым, пусть они горят, танцуйте у костра, пойте индейские песни хриплым голосом под яркими звездами, мерцающими над потухающим пепелищем! Скормите свиные отбивные с грибами и сыром (с кромкой сала такие, знаете? Их еще майонезом таким поганым шлифуют сверху) дворовым собакам после двенадцати ночи, пусть собаки будут счастливы. Отдайте свиную рульку бездомным, пусть их согреет на свистящем в подворотне ледяном ветру Ваше участие и доброта.
Ф-фух, отпустило. Ну я полагаю, Вы понимаете основную мысль - не ешьте жирную мясную пищу и всякое честное химическое мясо.
Приветствуются - запеченная рыба, запеченный картофель дольками или целиком, овощная нарезка, грудь курицы из духовки, тарелка с морепродуктами и красной рыбой, тарелка с овощными маринадами, всякие оливки и маслины. Маринованные грибы тоже вроде ничего, будете вилкой гоняться за последним по тарелке - прекрасное развлечение. Отличная вещь - салат "цезарь". Вообще салатов побольше, но только овощных, морепродуктных и рыбных и так далее, а не мясных с майонезиками. Греческий тот же самый - отличная вещь. Фрукты обязательно нужны на столе.
Персональную тарелку выбрать маленького размера, чтобы много в нее одновременно не помещалось.
Сесть так, чтобы в зоне досягаемости были только нелюбимые блюда, а за любимыми блюдами надо было тянуться или просить передать. После пары-тройки таких передач Вы либо будете испытывать неловкость при просьбе сделать передачу, либо Вас возненавидят за эти просьбы и больше Вам передавать ничего не будут. Может быть, даже будут порываться бить. В любом случае охота нажираться ослабнет.
Спиртное - вино. Неспиртное - минеральная вода. Не пейте соки, кроме свежевыжатых, не нужно всяких этих сладких газировок. Выпейте большую кружку минеральной воды перед началом застолья, потом все время пейте воду небольшими глотками, как коктейль.
Посадите возле себя парня, который Вам нравится, это дисциплинирует. Пусть он видит, как аккуратненько, деликатно и понемножку Вы едите, как пьете в меру и как смеетесь серебристым смехом, а в глазах у Вас искорки. То, как Вам в этот момент сводит челюсти от желания вонзить зубы в жареную куриную ногу с хорошей золотистой корочкой - это у Вас внутри, для него это будет неочевидно. Вечер перетерпите, ничего с Вами не случится.
Сделайте развлекательную программу насыщенной, пусть пища для души заменит пищу для тела. Придумайте оригинальные конкурсы (Господи, прости, до чего ж банально это звучит, тьфу), сделайте пускание фейерверка и тому подобное. Оным отвлекайтесь от застолья и нажираловки.
Радикальное средство - сразу укататься в дым и в пьяном виде проспать в дальней комнате весь праздник. Зато ничего есть не будете и не объедитесь.
Ладно, шутки шутками, это просто лирическая зарисовка. Если серьезно, то думаю, что надо следовать нескольким правилам:
1. Никакой свинины, никаких химических, копченых и т.д. приколов из мяса. Из мяса приветствуются говядина, индейка, куриная грудка.
2. Как можно меньше майонезиков и калорийных соусов. Лимонный сок и немного растительного масла - думаю, что для заправки достаточно.
3. Больше овощей, свежих и маринованных, больше растительной пищи.
4. Больше рыбы и морепродуктов.
5. Приготовить все это здоровыми способами - запеканием, отвариванием, салаты, закуски и т.д. Не жарить. Фантазировать, делать больше разных блюд из полезной еды.
6. Личная тарелка должна быть небольшого размера.
7. Делайте себе мелкие затруднения на пути нажирания, т.е. как пример - садитесь дальше от опасных блюд, чтобы было трудно достать их, используйте вилку вместо ложки, чтобы меньше еды за один раз отправить в рот, и пр.
8. Отвлекайтесь от еды разными способами. Разнообразьте застолье танцами, фейерверками, конкурсами и песнями, поцелуями в укромном уголке. Черт, опять лирика!
9. В конце концов просто никуда не ходите, никого не приглашайте, ничего не покупайте и не готовьте. Позовите пару-тройку самых душевных друзей, пусть принесут с собой молодое сухое вино, купите яблок, постных лепешек и козьего сыра - пусть это будет простое сельское угощение, словно Вы где-то в Сербии выставляете на дощатый стол угощение для незнакомого путника, свернувшего с пыльной дороги к Вам во двор выпить воды и омыть лицо. Найдите хорошие стихи, пусть Ваши друзья принесут с собой те, которые нравятся им, громко читайте эти стихи друг другу, прерываясь на тосты. Танцуйте, выключив свет и закрыв глаза. Ударьтесь в общие воспоминания, смейтесь, громко рассказывайте друг другу о том, что и так пережили все вместе. Выпейте шампанское под бой курантов и идите на улицу, взяв с собой еще пару бутылок, чтобы выпить их на улице. Бросайте снежки, катайтесь на санках, пейте вино, пускайте фейерверки, качайтесь в снегу и скользите на подошвах по раскатанным до блеска полоскам замерзших луж. Уедьте к чертовой матери из города в тихие сельские места и там отметье Новый год в какой-нибудь бревенчатой избе, надев свитер с оленями и валенки. Не кисните, черт подери, это самое главное! Дни идут, делайте что-нибудь, чтобы было что вспомнить.
Господи, прости мне мое многоречие.