Что я делаю с тыквой
Вот мой урожай тыкв этого года. По сравнению с другими годами - много. Я очень люблю тыквы, так как сажаешь и не знаешь, что вырастит, какой формы, размера, сколько штук. А потом они такие все непохожие друг на дружку и цвета радостные, вдохновляют их как-то сфотографировать, что-то с ними придумать.
Многие спрашивают, [Spoiler (click to open)]а как их употреблять?
Моё самое любимо блюдо из тыквы это пшённая каша с тыквой и суп-пюре по рецепту Белоники belonika. Помните ещё такую?)
Суп очень простой в приготовлении и не нужно замороченных продуктов: основное это тыква и черешковый сельдерей. Лук и чеснок обычно у всех хозяек в запасе имеется. Остальное факультативно. Иногда у меня нет помидора, а уж красный перец вообще теперь не кладу для ребёнка.
Подробный пошаговый рецепт здесь http://belonika.livejournal.com/32091.html.
А это вам для вдохновения мой супчик из тыкв нового урожая. Семечки тоже свои начистила. Думаю, приготовите и не пожалеете. Он даже холодный вкусный.
