(Untitled)

[shipilevsky]

Comments

[adderley]

Что значит "почки"? Это действительно почки или бутоны? Как их готовят, просто сушат? Не бланшируют?

Я такое еще не видел)

[shipilevsky]

Выражаясь точно, это плодовая завязь, образующаяся после цветения - недоразвитая ягода.
Их собирают и сушат на солнце.) Очень вкусная штука!

[shipilevsky]

Кстати, в заготовку идут и молодые ветви коричного дерева.

[adderley]

Эти бутончики растут на обычной корице?

Жалко, что на все такие вкусности спрос нулевой. Думаю, что эти коричные бутоны даже обычному и распространенному глинтвейну придадут новые краски. А их так все ищут...

Закуплю себе килограммов пять на пробу))

[shipilevsky]

Про "все" только Бог сказать может, да и ему я бы не поверил.))
Хочу много чего. Например, тасманийский перец. Можно даже без скидки.))

[shipilevsky]

Давай списочек доступного поглядеть. А то может не в дальние страны стану ездить, а к вашей помощнице командира. Во время его отсутствия.)))