Яблочный дистиллят - бренди.

[shapik]

Уже многим знакомый(в полуготовом виде) яблочный дистиллят, приготовленный без добавления сахара.
После фильтрации и отдыха напиток стал мягче, ушла резкость, а вкус теперь более полный. Аромат остался по-прежнему - насыщенный яблочный.
Соломенный цвет получился после взаимодействия с приготовленной специальным образом древесиной.