Эпоха Возрождения и развитие научной мысли вообще и ботанической в частности, подтолкнули развитие садоводства и выращивание плодовых растений и цветов. Из монастырских садов и с крестьянских огородов - овощи стремительно входили в высокую кулинарную моду - Франция, а за ней и остальная Европа сходила с ума по спарже, артишокам и зеленому горошку. ( Read more... )