Вот тут летом я писала о «громовой траве». Сейчас весна, и будра - одна из первых в своем семействе торопится занять жизненное пространство. Пока мята и мелисса все еще раздумывают - тепло ли тебе девица, тепло ли тебе красная, - самое время будре цвести-расти. Вот и тянет она свои весенние побеги к весеннему солнышку, причем они имеют совсем мало общего с ползучими летними побегами-усами. Такая уж у нее особенность.
И еще одна особенность - сильная изменчивость, свойственная всем губоцветным - весенняя будра, растущая в лесной тени, больше напоминает мяту:
Чем больше света и тепла - тем мельче сами растения и тем меньше выражен мятный аромат, начинает преобладать пряный:
А на сильном луговом солнце - зеленый цвет листьев меняется на сочно-бордовый:
Пучок лесной будры очень расцветил своим ароматом яишницу из зелени, а полевая будра вместе с цветами - такой вот простенький салат из одуванчиков.
Вот такое интересное пряное растеньице.