Блинчики с яблоками

[shabalrusht]

Comments

[crazy_cat2009]

Вот молчала, пока ты писал про форшмак, молчала, когда ты гнусно соблазнял всякими вкусностями, но увидев твои кружевные блины молчать больше не могу.
Змей ты!
И искуситель!
С Новым Годом тебя!
А твоим паштетом яичным и форшмаком 6-го буду сына кормить. Недели две уже в закладках висят)))
Когда кофию совместно изопьем?

[shabalrusht]

Вот с текучкой всяческой расхлебаюсь и изопьем! Примерно в последней декаде января.

[crazy_cat2009]

Умру дожидамшись, искусАтель.)))))
Прости, солнц, настроение у мну нынче хулиганское. Мы щас с сукойДаней на лице зажигали.
Замерзли, но ввалились домой абсолютно щастливые.))
Протягиваю лапы-ручонки и делюсь щастьем. Лови!

[bigreycat]

Хм-м-м... а рецепт самих блинов? ))

[shabalrusht]

Так его ж все знают, этот рецепт!
Мука пшеничная - 15 ст.л. с горкой, развести молоком и водой, пара яиц, соль по вкусу, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла без запаха. Дать постоять (желательно) 2-3 часа. Выпекать на раскаленной сковороде без масла. Имеет значение густота теста (регулировать водой) и температура сковородки (подбирается опытным путем). Сковорода должна быть идеально чистой, желательно - чугунной.

[bigreycat]

Теперь поняла )))
У меня, правда, для блинчиков другие рецепты - опробую ваш )))

[shabalrusht]

Вот уже много-много лет я блины пеку по единственному рецепту - так он мне нравится, что других вариантов даже пробовать не хочу. Рецепт-то мамин! :-)

[pratina]

Первым моим блюдо, которое оценили в Италии, были блины с яблоками. А почему именно сейчас блины? После всех праздничных тортов?

[shabalrusht]

Сегодня 2 января..."Изысков" хватило 31-1 :-) Хочется чего-то простого, родного...
Мне еще торт а-ля Киевский доедать!

[pratina]

Я ужО просто нИ мАгууууу....

[shabalrusht]

Нет, я силы равномерно распределил! :-)

[massaraksh]

с новым годом, что ли :)

красивые блинчики :) буду на Масленницу, видимо, хвастать своими.

[shabalrusht]

С Новым годом! Хвастайся! :-)

[massaraksh]

Поскребла по сусекам - ни одной старой фотки вменяемых блинчиков :) Не успеваю фотографировать!
А до масленицы не буду печь - нам бы от новогодних застолий отойти.

ЗЫ: блины пекут, а не жарят. Ты же не льешь масло на сковородку :)
И в печи их не выпекали, а ставили сковороду на "конфорку".

[shabalrusht]

Рассказывают, что в русской печи пекли - там же коМфорки не было :-)