Паштет яичный

[shabalrusht]

    Блюдо простое, как ...вареное яйцо. Уж такой получился  каламбурчик. А вот что меня удивляет - на все советские праздники, когда гости собирались у нас дома, мама ставила этот паштет среди закусок гости не обходили его вниманием, не оставляя ни крошки.

Comments

[savta]

Ну прямо, как моя бабушка делала! :)))
Что ли, все мы ели одно и то же? :)))

[shabalrusht]

Да уж ничего удивительного, не первый раз! :-))
Несколько лет назад я в гостях у сватов, первое знакомство с родителями будущего зятя. Все это в г. Ашдоде. Стол, естественно ломится- и все блюда из детства моего, все как моя мама готовит и как теперь готовлю я.
А в гостях у другой дочки - в Йокнеме - приготовил я суп грибной. Зять с'ел две тарелки и говорит: "Настя, именно такой суп варила моя бабушка, запиши у папы рецепт. Я уже сколько лет не могу от тебя добиться такого супа!"
А что оставалось евреем-конформистам в маленьких советсвих городах? Еврейский театров, школ, культурных центров, языка - не было ничего. оставалась только еврейская кухня :-))
Заходите, всегда рад гостям.

[savta]

Спасибо! Буду заходить и Вас приглашаю, хотя сейчас у меня мало постов. :)

[duchelub]

И точно, как моя свекровь

[tzoloff]

Ну почему всё вкусное так вредно.?!

[shabalrusht]

А вы сможете доказательно описать вред этого блюда? Вот я, врач по профессии, так не считаю и готов его рекомендовать в качестве диетического.

[savta]

Я попробую: от яичек холестерол повышается, от жира - тоже.
От них же холицистит брыкается, калорий много - будем толстенькими. Чего бы ещё добавить? Или и этого хватит? :)))

[shabalrusht]

Если вы планируете весь паштет с'есть сразу, в одиночестве, да еще под одеялом, тогда конечно. Если же подойдете разумно, то отчего же... Одно яйцо в день необходимо человеку. Холестерин является необходимым материалом, например для синтеза половых гормонов, для простагландинов и много чего еще. Повышение холестерина и холестерола в крови ничего не говорит ни врачц, ни пациенту. НЕобходимо определять соотношение хороших и плохих липидов. А улучшать это отношение можно растительными маслами и морскими животными. Легкоплавкий куриный жир полезнее многих тугоплавких жиров, полезнее свиного жира, например. Так что... мифы,мифы... "Все лекарство и все яд, одна лишь доза превращает лекарство в яд и наоборот" - Парацельс. Кушайте на здоровье!